Абдан аш болумдуу жана аз калориялуу шорпо. Ден-соолугуна доо кетирбөө үчүн, тескерисинче, аш болумдуу заттардын ордун толтуруу үчүн диетага отурууну каалаган, бирок ачкачылыктан кыйналган айымдарга пайдалуу болушу мүмкүн. Бул сиздин курсагыңызды толтурат, бирок салмактабайсыз. Соррел дагы канга пайдалуу витаминдерге толгон.
Ал зарыл
- - 6-7 картошка
- - 2 аш кашык. сыворотка
- - b аш кашык. каймак
- - сабиз
- - 2 шт. лампалар
- - 2 жумуртка
- - 1 байлам кымыз
- - 1 петрушка петрушка
- - татымына жараша туз, калемпир
- - өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Картошканы кабыгынан тазалап, туурап алыңыз. Ага 4 см бийик суу куюп, отко коюңуз. Пиязды жууп, тазалап, майдалап кесип, табага салып, кызарганча бышырыңыз.
2-кадам
Пиязга кабыгынан тазаланган жана жарым шакекче кесилген сабизди кошуңуз. Картошканы кайнаткандан кийин, туз салып коёбуз. Картошкага бышырылган соусту даяр болгондо кошуңуз.
3-кадам
Сарысуунун үстүнө каймак куюп, шорпону татымына жараша калемпирге куюңуз. Сарысуу кальций менен калийге бай болгондуктан, биз аны эч качан унутканбыз. Тамак сиңирүү процессине жакшы таасир берет, ичеги-карын жолун тазалайт, ошондой эле токсиндерди кетирет.
4-кадам
Кымыздыкты чайкап, жука тилимдерге бөлүп, шорпого кошобуз. Соррел сөзмө-сөз 3-5 мүнөт кайнатылат, ошондуктан бышыруунун аягында кошулат.
5-кадам
Чөптөрдү жууп, сүлгү же салфетка менен кургатыңыз. Аны майдалап туурап, шорпону татымал кылыңыз. Жумурткалар бышып жатканда капуста шорпосун жай отто кайнатыңыз.
6-кадам
Жумуртканы кайнатып, кабыгын аарчып, экиге бөлөбүз. Жумуртканы сыйрып алуу кыйын болгон жок, кайнагандан кийин муздак суу менен 5 мүнөт толтуруңуз. Снаряд оңой эле чыгып кетет.
7-кадам
Шорпону идиштерге куюңуз, кызмат кылып жатканда каймак кошуңуз. Ошондой эле, кара буудай крутону бул шорпого ылайыктуу, албетте, үйдө жасалган, анткени алар дүкөндөн жыпар жыттуу заттар менен даамды көтөргүчтөр менен толтурулгандыктан, пайда алып келбей, зыян келтиришет.
