Авокадо - жемиш. Демек, авокадо кошулган салаттар жеңил жана даамдуу. Апельсин кошулган авокадо салатына татып көрүңүз.
Ал зарыл
- - 1 авокадо;
- - 2 апельсин;
- - 6-8 салат жалбырагы;
- - 4 кесим тост нан;
- - 2 тиш сарымсак;
- - 4 аш кашык зайтун майы;
- - 2 аш кашык уксус;
- - майдаланган кара мурч;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Апельсинди сыйрып, экиге бөлүп, пленканы сыйрып алыңыз. Айрым кесиндилерди дагы бир нече бөлүккө бөлсө болот.
2-кадам
Нандагы кабыкты алып, этин сындырып алыңыз, натыйжада майда бөлүктөр пайда болот.
3-кадам
Бышырууну баштайлы. Табаны ысытып, кабыгынан тазаланбаган сарымсак тиштери менен нан кесимдерин аралаштырып, орточо температурада кайнатыңыз. Нанды кууруу учурунда тынымсыз аралаштырып туруу керек. Ал 10-15 мүнөттүн ичинде даярдалат. Нан куурулган соң, сарымсакты алып, кургатылган нанга татымына жараша туз кошуңуз.
4-кадам
Таңгакты даярдоо. Аны даярдоо абдан жөнөкөй - зайтун майын калемпир жана уксус менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Салат жалбырактарын жууп, аларды майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Бул кесиндилерди чоң, жалпак табакка салыңыз.
6-кадам
Авокадону экиге бөлүп, чуңкурду алып салыңыз. Чай кашык менен жумуру тегерек бөлүктөрдү бөлүп алып, салат жалбырактарынын үстүнө коюңуз.
7-кадам
Авокадо кесиндилеринин жанына кесилген жана бүтүн апельсин кесиндилерин тизип коюңуз. Даяр салатты нан кесимдери менен чачыңыз. Даярдап жатканда, апельсин кошулган авокадо салатына таңгакты куюңуз.
