Эгер жакшы дем алыштан кийин кебабыңыз калса, аны эмне кылсам деп ойлонуп жатсаңыз, эң сонун чечим бар - шаурма жасаңыз! Ширелүү, көңүлдүү жана даамдуу шаурма эртеси эртең мененки тамактын эң сонун тамагы болот.
Ал зарыл
- - барбекю -200 г;
- - лаваш - 3 даана;
- - жаңы бадыраң - 1 даана;
- - маринаддалган бадыраң - 2 даана;
- - помидор - 1 даана;
- - капуста - 100 г;
- - пияз - 1 даана;
- - майонез - 4-6 аш кашык;
- - кетчуп - 4-6 аш кашык;
- - алма сидринин же дасторкон сиркесинин - 1 чай кашык;
- - өсүмдүк майы - 1 аш кашык;
- - туз - чымчым;
- - кара калемпир - бир чымчым.
Нускамалар
1 кадам
Толтуруу үчүн, кебаб менен кошо, колдо болгон жаңы жашылчаларды колдонсоңуз болот. Шавармага жыпар жыттуу заттарды кошуу үчүн, туздалган маринаддалган капустаны кошуңуз. Капустаны өзүңүз туздап алсаңыз болот, ага көп убакыт жана күч талап кылынбайт. Капустаны майдалап туурап, ага пиязды кошуп, жарым шакекче кылып кесебиз, ага уксус, туз, калемпир жана өсүмдүк майын кошобуз. Капуста ширесин берип, жумшарып кетиши үчүн, биз аны колубуз менен эстейбиз.
2-кадам
Жаңы жашылчаларды жана маринаддалган бадырандарды тилкелерге же шакектерге бөлүңүз.
3-кадам
Шишкебекти тилке же тилим кылып кесебиз.
4-кадам
Лавашты эки бөлүккө бөлүп, астыңкы бөлүгүн майонез жана кетчуп менен майлап алыңыз. Толтурууну ал жакка каалаган тартипте салабыз.
5-кадам
Шаварманы толтуруунун капталынан оролгон түрмөк менен ороп коюңуз. Пайда болгон шаурманы кургатылган табада же духовкадагы бышыруу табагында кууруп алыңыз.
