Блендер - мусс, балмуздак, коктейлдерди, шорполорду жана башка тамактарды тез даярдоонун алмаштырылгыс шайманы. Анын жардамы менен камырга ингредиенттерди аралаштырып же бөбөктөр үчүн даамдуу пюре жасасаңыз болот. Табакты же кол блендерин колдонуңуз, жана экөөнү тең үйдө кармаңыз.
Ал зарыл
- Тоок жана цуккини пюре шорпосу:
- - 300 г тооктун филеси;
- - 1 чоң цуккини;
- - 2 таттуу калемпир;
- - туз;
- - жаңы тартылган кара мурч;
- - 1 стакан майсыз каймак.
- Сабиз торту:
- - 3 ширелүү сабиз;
- - 1 стакан өсүмдүк майы;
- - 3 жумуртка;
- - 2 стакан шекер;
- - 2 стакан буудай уну;
- - 1 аш кашык. бышыруучу порошок кашык.
- Банан Milkshake:
- - 2 бышкан банан;
- - 2, 5 стакан сүт;
- - 2 чай кашык ванилин канты;
- - 0,5 стакан таттуу мөмөлөр (мисалы, малина).
- Берри балмуздак:
- - 300 г кулпунай, малина же бүлдүркөн;
- - 150 мл оор каймак;
- - 100 г шекер.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун жана цуккининдин пюре шорпосу
Бул жеңил, сергитүүчү шорпонун калориясы аз, бирок аш болумдуу. Аны тоок эти, индюк же торпок менен бышырса болот. Канаттуулардын филелерин пленкалардан жана майдан бошотуп, чайкап, бөлүктөргө бөлүп, казанга салыңыз. Этти суу менен кайнатыңыз, кайнатыңыз, көбүктү алып салыңыз, отту азайтыңыз. Сорпаны туздап, бышканга чейин бышырыңыз.
2-кадам
Цуккини менен калемпирди тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп, шорпого кошобуз. Жашылчалар жумшак болгонго чейин баарын чогуу бышырыңыз. Ысык бышырылган шорпону кол менен блендер менен сүртүп, пюре алыңыз. Каймакты же сүттү куюп, туз жана жаңы майдаланган кара калемпирди салыңыз. Шорпону кайнатпай бир нече мүнөт ысытыңыз. Даярдоонун алдында ар бир табакка каймак жана ак нан кошулган крутондорду кошуңуз. Кааласаңыз, шорпого майдаланган укроп, петрушка жана сельдерейди кошуңуз.
3-кадам
Сабизден жасалган торт
Сабиз пирогу абдан жумшак жана аба болуп чыгат. Блендерди колдонуп, камыр тез жуурулат, бир тектүү жана үлпүлдөк болуп чыгат. Сабизди тазалап, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Сабизди блендер идишине салып, майдалап туурайсыз. Жумуртка, өсүмдүк майы, туз, кумшекер кошуңуз. Баарын бир тектүү массага аралаштырыңыз.
4-кадам
Буудай унун электен өткөрүп, разрыхлитель менен аралаштырыңыз. Аралашманы сабиз аралашмасына бөлүп-бөлүп куюңуз, урууну уланта бериңиз. Тегерек форманы сары май менен майлап, камырды ичине салыңыз. Өнүмдү 180 ° Cге чейин ысытылган духовкага салыңыз. Тортту 40 мүнөт бышырып, бир аз муздатып, калыптан чыгарыңыз. Бышырылган бышырылган азыктарга кум шекер, крем же глазурь чачса болот.
5-кадам
Банан менен Milkshake
Салттуу эртең мененки тамактын ордуна пайдалуу коктейлди блендерде даярдаса болот. Өтө бышкан бананды бөлүктөргө бөлүп, блендер идишине салыңыз. Жаңы же тоңдурулган мөмөлөрдү, ванилин шекерин кошуңуз. Бардыгын картошка пюресинде майдалап, сүткө куюп, аралашманы дагы бир жолу сүртүңүз. Коктейлди узун бокалдарга куюп, кызмат кылыңыз.
6-кадам
Берри балмуздак
Тоңдурулган мөмөлөрдөн тез эле десерт даярдап алсаңыз болот, ал балдарга да, чоңдорго да жагат. Бир мөмөнү колдонуңуз же ар кандай балмуздак жасаңыз. Мөмөлөрдү аралаштыргыч идишке куюп, кумшекерди салыңыз. Баарын үлпүлдөп, бир тектүү массага салыңыз. Чайкап жатып, аралашмага бөлүп-бөлүп, оор каймак куюңуз. Аралашма жылмакай жана көлөмдүү болгондо, миксерди өчүрүп, аралашманы кең идишке куюңуз. Аны 4-5 саатка тоңдургучка салып коюңуз. Муздаган табактарга балмуздакты сунуп, камкаймак менен кооздоңуз.
