Бышырылган азыктарды ар кандай сыр менен жасоонун көптөгөн варианттары бар. Камырга ванилин шекерин же ачуу чөптөрдү кошуп, идиш-аяктын таптакыр башкача варианттарын таба аласыз. Мисалы, быштак оромдорун жасай аласыз, алар абдан жеңил даярдалат жана даамы сонун.
Ал зарыл
- - 230 г ун;
- - 235 г сыр;
- - 1 жумуртка;
- - 135 г маргарин;
- - 25 г сарымсак;
- - петрушка, укроп;
- - туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Терең идишке унду туз жана калемпир менен аралаштырыңыз. Сырды орто өлчөмдөгү сүргүчтөн өткөрүп, жарымын бөлүп, унга кошобуз, аралаштырабыз.
2-кадам
Сарысын акты бөлүп алып, унга кошуп, эч кандай кесекчөлөр болбошу керек.
3-кадам
Маргаринди жумшартып, унга салып, тыгыз камыр жууруп, андан соң тоголок кылып ороп, фольгага ороп, муздаткычка 2,5 саатка коюу керек.
4-кадам
Андан соң камырды муздаткычтан алып, анын жука катмарын жайыңыз. Сарысын сабап, аны менен даяр камырды майлап алыңыз.
5-кадам
Көк чөптөрдү чайкаңыз, кургатыңыз, майдалаңыз. Сарымсакты тазалап, майдалап туурап, өзүнчө идишке салып, калган майдаланган сыр жана майдаланган чөптөр менен аралаштырыңыз.
6-кадам
Камырдын катмарын көк менен сырдын аралашмасы менен чачып, дагы 35 мүнөт муздаткычка коюлган ором түрүндө ороп коюңуз.
7-кадам
Андан соң түрмөктү муздаткычтан алып, кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Духовканы алдын ала ысытып, бышыруу табагын май менен майлап, үстүнө кичинекей тоголокторду салыңыз.
8-кадам
Роллдар кызарганча бышырыңыз (болжол менен 12 мүнөт).
