Жаңы жыл бизге майрам берет, майрамдык дасторкондон кийин көптөгөн позитивдүү эмоцияларды жана кошумча фунттарды берет. Бул жеңил креветка салаты салттуу Оливье же мимозага мыкты альтернатива болуп саналат. Салат жалбырактары жана алма аны адаттан тышкары жаңы, тагыраак айтканда сергитүүчү кылат. Жаңы жыл алдында бул абдан маанилүү. Атайын рецепт боюнча жасалган йогурт соусу аны укмуштуудай даамдуу кылат. Кааласаңыз, айранды каймакка алмаштырсаңыз болот.
Ал зарыл
- - салат жалбырагы
- - эки жумуртка
- - он кабык
- - жүз грамм салат крекери
- - бир жашыл чоң алма
- - жашылчалар (укроп жана петрушка)
- - бир аш кашык зайтун майы
- - эки жүздөн үч жүз граммга чейин айран же каймак
- - бир аш кашык алма уксусу
- - 0,5 чай кашык даярдалган кычы
- - бир аш кашык лимон ширеси
Нускамалар
1 кадам
Жаңы жылдык салатты креветка жана алма менен жасаш үчүн соус керек. Йогуртка майдаланган чөптөрдү, кычы, зайтун майын, лимон ширесин, тузду кошуңуз. Бир аш кашык жашылча жетиштүү. Миксер менен сабаңыз.
Салат жалбырактарын жууп, табакка салыңыз. Керек болсо, аларды кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
2-кадам
Жашыл алманы жууп, тазалап, тилкелерге кесип, салат жалбырактарынын үстүнө жаткызыңыз. Алманы алма уксусу менен себелеп коюңуз. Алма салатты адаттан тышкары жаңы жана даамдуу кылат. Алмага үйдө жасалган же сакталган крекерлерди коюңуз. Жумуртканы кайнатыңыз, тазалап, кесип, крекерге салыңыз. Соусту кошуңуз.
3-кадам
Асшаяндарды жыпар жыттуу заттар менен кайнатыңыз, муздатып, салатка салыңыз. Чаянды креветканын үстүнө куюңуз. Жаңы жылдык салатты салат жана чөптөр менен кооздоңуз.
