Гүлдүү капуста жашылча-жемиштер үчүн идеалдуу. Анын курамында организмге пайдалуу витаминдер жана минералдар өтө көп. Гүлдүү капустаны бышыруунун көптөгөн жолдору бар. Кызыктуу жана абдан даамдуу тамак майдаланган түстүү капуста жана бекон менен чыгат.
Ал зарыл
- - 4 тилке бекон;
- - кичинекей пияз;
- - түстүү капустанын орточо башы;
- - 15 мл суу;
- - 150 г ар кандай тоңдурулган жашылчалар (татымына жараша);
- - 15 мл балык соусу (соя соусу менен алмаштырылышы мүмкүн).
Нускамалар
1 кадам
Беконду майда бөлүктөргө бөлүп, пиязды майдалап, түстүү капустаны өтө орой кыргычка сүртүңүз.
2-кадам
Табада (же wok) орточо отто, беконду куурулганча кууруп, пиязды кошобуз. Пияз тунук болгонго чейин, кээде аралаштырып кууруйбуз.
3-кадам
Отту максималдуу түрдө көбөйтөбүз, табага майдаланган түстүү капуста кошобуз. Fry, тез аралаштырып, бир мүнөткө. Сууга куюп, жашылчаларды көмөч казанга куюңуз (эрибестен), аралаштырыңыз, табаны капкак менен жаап, 3-4 мүнөткө коюңуз.
4-кадам
Даяр идишке балык же соя соусун кошуп, аралаштырып, даамын татып, кааласаңыз, туз, мурч.
