Үйдөн жасалган даамдуу печеньелерди кырк мүнөттө жасаса болот. Кара шоколад менен мистенин айкалышы көпчүлүктү кызыктырат.
Ал зарыл
- Он порция үчүн:
- - кара шоколад - 200 г;
- - күрөң шекер - 180 г;
- - мисте - 150 г;
- - буудай уну - 60 г;
- - май - 40 г;
- - эки жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Кара ваннадагы кара шоколадды эритип, сары май кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз.
2-кадам
Жумуртканы жана шекерди кант кристаллдары калбашы үчүн, каймак майга чейин сабап салыңыз. Шоколадды жумуртка аралашмасына куюп, анда-санда аралаштырабыз.
3-кадам
Тазаланган мистени блендерге туурап, кууруйбуз. Шоколадга жана жумурткага кошуңуз. Унду аралаштырыңыз.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты пергамент менен жаап, май менен сүртүп, ага камырды куюңуз.
5-кадам
30-40 мүнөт орто температурада бышырыңыз. Даяр болгон шоколад күкүмдөрүн төрт бурчтукка бөлүңүз. Кукилердин ичи бир аз ным болот. Чайыңыздан рахат алыңыз!
