Поляк салаты туздалган бадыраң, алма, картошка жана сабизден жасалат. Тизмедеги ингредиенттер бири-бири менен абдан жакшы айкалышат жана тамак гана канааттандырбастан, ошондой эле даамдуу болуп чыгат. Ал эч нерсе кошулбаган гарнир катары жакшы жүрөт.
Ал зарыл
- - калемпир - татымына жараша;
- - туз - татымына жараша;
- - лимон ширеси - 2 аш кашык;
- - табигый йогурт - 2 аш кашык;
- - майонез - 4 аш кашык;
- - жашыл буурчак - 1 стакан;
- - маринаддалган бадыраң - 5 даана;
- - алма - 2 даана;
- - картошка - 2 даана;
- - жумуртка - 4 даана;
- - сабиз - 4 даана.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы, сабизди жана картошканы казанга салып, үстүн жаап, отко коёбуз. Жашылчаларды кайнатыңыз. Ал ортодо алма бышырууну баштаңыз. Аларды сууга жууп, өзөгүн кесип, андан кийин кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Кабыкты калтырса болот.
2-кадам
Кайнатылган сабизди 4 тилке кылып кесип, андан соң тилкелерди майда бөлүктөргө бөлүңүз. Бышырылган картошканы кичинекей текчелерге туурайбыз. Кайнатылган жумурткаларды кабыгынан тазалап, бычак менен майдалап кесип алыңыз, же болбосо ушул максатта орой же орто өлчөмдөгү сүргүчтү колдонсоңуз болот.
3-кадам
Маринаддалган бадыраңды кубиктерге бөлүңүз. Майдаланган ингредиенттерди салат идишине салыңыз, аларга жашыл буурчак салыңыз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Поляк салатына майонез, лимон ширеси, табигый йогуртту кошуңуз. Калемпир, туз жана жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Поляк салатын даяр деп эсептесек болот. Аны полиэтилен менен жаап, муздаткычта бир саат, андан кийин дагы бир жолу сактасаңыз болот, ошондо ал жакшы куюлуп, жакшы чыланат. Андан кийин салат идишине салып же нанга жайып, даамдуу бутерброддорду жасаңыз. Аны, мисалы, бышырылган картошка, ак же кара нан кесиндилери, майонез, каймак, соустар менен кошо берсе болот.
