Бул салат бардык учурларда эң сонун. Сиздин конокторуңузга жакты, ал эми майрамдык дасторкон жаңы түстөр менен жылтылдайт.
Ал зарыл
- - 250 г торпок;
- - 150 г бышырылбаган ышталган ветчина;
- - 100 г тунец филеси;
- - 2 туздалган бадыраң;
- - 2 аш кашык. майонез;
- - 1 чай кашык зайтун майы;
- - 4 салат жалбырагы;
- - Жасалгалоо үчүн жасалгалоо;
- - Татымына жараша туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Жарым литр сууну казанга салып, туз салып отко коёбуз. Этти жууп, бардык пленкаларды жана тарамыштарды алып салыңыз. Суу кайнап бүткөндөн кийин, ага этти салып коюңуз. Эт кошулган суу кайнап калары менен, отту азайтып, 20 мүнөт токтойсуз. Убакыт бүткөндөн кийин мешти өчүрүп, этти идишке салып, муздатыңыз.
2-кадам
Балыкты жууп, кургатыңыз. Филелерине туз жана калемпирди кошуңуз.
Ветчина менен муздаган этти жука тилимдерге бөлүңүз. Дан боюнча кесип.
3-кадам
Табага май куюп, ысытуу үчүн ысытыңыз. Балыктарды эки тараптан 10 секунд ысык табада кууруп алыңыз. Балыктын даярдыгын күрөң кабык менен аныктай аласыз.
4-кадам
Муздаган балыкты жана бадыраңды майда бөлүктөргө бөлүңүз. Бардык даярдалган тамактарды аралаштырып, туз жана калемпирди кошуңуз.
