Бул печенье үч эселенген шоколад, анткени биз тамак жасоодо шоколад, какао жана шоколад чиптерин колдонобуз! Ал эми жумшак толтуруу "чокаоликтерди" жөн эле жинди кылат!
Ал зарыл
- - 160 г ун;
- - 50 мл какао порошогу;
- - 1, 5 ч бышыруучу порошок;
- - 0,25 чай туз;
- - 350 г кара шоколад;
- - 100г май;
- - 300 мл кант;
- - 3 жумуртка;
- - 1 чай кашык ванилин экстракты;
- - 150 г шоколад чипсы (өтө майда тууралган шоколад).
Нускамалар
1 кадам
Биринчиден, биз муздаткычтан май алабыз: ал жумшартылышы үчүн керек. Духовканы 175 градуска чейин ысытып, бышыруу баракчасын бышыруучу кагаз менен тизебиз.
2-кадам
Унду бышыруучу порошок, туз жана какао порошогу менен чоң табакка салыңыз.
3-кадам
Шоколадды суу мончосунда же микротолкундуу меште эриңиз. Биз бир аз муздаткыча бөлүп, ушул учурда жумшартылган майды шекер менен үлпүлдөп массага салып, ага ванилин жана (бирден) жумуртка кошобуз.
4-кадам
Май-жумуртка аралашмасына эритилген жана бир аз муздаган шоколадды кошуп, андан кийин кургак ингредиенттерди кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Аш кашыктын жардамы менен алынган массаны бири-биринен бир аз аралыкта бышыруучу табакка салыңыз.
5-кадам
Духовкага 8-10 мүнөт салып коюңуз. Духовкадан чыккан печенье өтө жумшак болот, ошондуктан аны 10 мүнөттөн кийин гана татып көрүүгө болот.
