Пасха салттуу Пасха дасторкону, көбүнчө быштактан жасалат. Ал чийки жана кайнатылган болушу мүмкүн. Чийки Пасханы рикотта менен, бадам менен маскарпон менен даярдоону сунуштайбыз. Бышырылбаган Пасха аз бышырылат, андыктан аны тезирээк жеш керек болот.
Ал зарыл
- Он порция үчүн:
- - 300 г рикотта сыры;
- - 250 г маскарпон сыры;
- - 130 г мөмө-жемиштер;
- - 100 г камыш канты;
- - 80 мл каймак;
- - 50 г кара шоколад, куурулган бадам;
- - 1 чай кашык ванилин экстракты.
Нускамалар
1 кадам
Пасха майрамына карата калыпты алып, аны бир нече катмар менен чүпүрөктүн үстүнө жаап, сыртынан токулган чүпүрөктөрдү калтырып коюңуз.
2-кадам
Рикоттаны, маскарпонду, шекерди жана ваниллинди тамак-аш иштетүүчү машинага айкалыштырыңыз. Сиз бир тектүү масса алышыңыз керек. Аны идишке өткөрүп бериңиз.
3-кадам
Каймакты бир аз сабап, сыр массасына кошуп, андан кийин момпосуйларды, майдаланган бадамдарды, кара шоколадды жөнөтүңүз (майдалап алсаңыз болот).
4-кадам
Даяр болгон формадагы массаны салаттын үстүнө салыңыз, чулгандын четтерин жабыңыз, үстүнө оор жүктү салыңыз.
5-кадам
Пасханы түнү менен муздаткычта сактаңыз.
6-кадам
Эртең менен, даяр маскарпонду жана рикотта Пасхасын сүлгү менен алып салыңыз, идишке өткөрүп бериңиз. Өзүңүз каалагандай кооздоңуз, мисалы, уруксуз мейиз.
