Каштан тортун жасоо оңой эмес. Бирок торт абдан даамдуу жана адаттан тыш болуп чыкты. Бул сонун десертти колдонуп көрүүнү сунуштайм.
Ал зарыл
- - каштан - 300 г;
- - шекер - 200 г;
- - жумуртка - 6 даана;
- - бадам - 50 г;
- - нан күкүмдөрү - 50 г;
- - камкаймак - 200 г;
- - лингонберри кыямы - 2 аш кашык. l.;
- - өсүмдүк майы - 1 аш кашык. l.;
- - шоколад - 100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Камырды бышыруу. Каштандарды бышыруучу табакка салып, ысык духовкага 15 мүнөт салып, каштан ачылганга чейин салыңыз.
Каштандын кабыгын аарчып, болжол менен 5-7 мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Каштандарды блендер менен майдалап алыңыз. Каштан пюресин бирдей эки бөлүккө бөлүңүз.
3-кадам
Аларды сарысы менен бөлүп алыңыз. Сарысын шекер менен ургула (бизге 150 г шекер керек).
Туруктуу көбүккө бөлүп, актарды өзүнчө сабаңыз.
4-кадам
Бадамды блендер менен майдалап майдалап алыңыз.
5-кадам
Каштан пюресинин бир бөлүгүн, майдаланган бадамды, сарысын кошуп, шекер менен камчы менен аралаштырыңыз, нан күкүмдөрү, аралаштырыңыз. Аралашмага акырын камчы актарды кошуп аралаштырыңыз.
6-кадам
Камырды майланган калыпка куюп, духовкада 180 градус температурада 40 мүнөт бышырыңыз.
Ысык пирожныйды эки тортко туурайбыз.
7-кадам
Катмарды бышыруу. Каймакты шекер менен камчы менен (50 г), калган каштан пюресин кошобуз. Биз аралашабыз. Торттордун катмары менен жамынабыз.
8-кадам
Тортты үстүнө кыям менен майлап, майдаланган шоколад себелеп коюңуз.
