Балык шорпону орус ашканасынын салттуу тамагы деп атаса болот. Бирок, сиз кадимки балык шорполорунан тажап, менюңузду бир аз ар тараптуу кылгыңыз келсе, анда фин стилиндеги балык шорпосун жасап көрүүгө болот.
Ал зарыл
- - 400 грамм шортан
- - 300 гр сүт
- - 3 картошка
- - 1 пияз
- - май
- - 1 аш кашык ун
- - 3 шт. калемпир
- - укроп
- - петрушка
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Шортанды, ичегини тазалап, чайкап, бирдей көлөмдөгү чоң кесимдерге бөлөбүз.
2-кадам
Пиязды жууп, эки капталынан кесип алабыз.
3-кадам
Пиязды казанга салып, калемпирди салып, сууга толтуруңуз.
4-кадам
Картошканы тилкелердей кесип, кайнатылган сорпого салыңыз.
5-кадам
Картошка жумшараары менен, балыкты көмөч казанга ыргытып салыңыз.
6-кадам
Сүттөгү унду суюлтуп, аралашманы сорподогу кампага салыңыз. Картошка толук бышканга чейин бышырыңыз.
7-кадам
Оттон кулакты алып салыңыз, майдаланган чөптөр менен май аралаштырыңыз.
