Провансаль чөптөрү бар кытырак француз крутондору - бул салаттын даамы, ал бүт үй-бүлөгө жагат. Croutons, ак нан кичинекей тост кубиктери, Францияда жашылча салаттарынын сүйүктүү компоненти болуп саналат.
Ал зарыл
- - бөлкө (1/2 бөлкө);
- - сарымсак (2 тиш);
- - зайтун майы (3 аш кашык);
- - Провансалдык чөптөр (1/2 чай кашык);
- - туздалган козу карындар (150 г);
- - таттуу калемпир (1 даана);
- - бадыраң (1 даана);
- - катуу сыр (100 г).
Нускамалар
1 кадам
Нандын кабыгын кыркып алдык. Целлюлозаны капталы 1, 5 см болгон кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Зайтун майын сарымсак менен аралаштырыңыз. Провансаль чөптөрүн жана тузду татымына жараша кошуңуз.
3-кадам
Даяр болгон аралашмага нан кубиктерин малып, бышыруучу табакка салыңыз. Крутондорду духовкада 15-20 мүнөт какырыкка чейин бышырыңыз (жыгач шпатель менен аралаштырыңыз).
4-кадам
Таттуу калемпирди жана жаңы бадыраңды тилкелерге, ал эми катуу сырды капталынан 0,5-0,7 см кылып кубиктерге бөлүңүз, жашылчалар менен быштакка майда туздалган козу карындарды (же жука тилимдерге кесилген туздалган козу карындарды) кошуңуз.
5-кадам
Крутондорду салатка куюп, баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз. Зайтун майы (же круотондордон калган соус) менен татымал алыңыз. Татымына жараша туз кошсоңуз болот.
