Балык - бул адам денесин фосфор жана башка пайдалуу микроэлементтер менен камсыздоочу укмуштуудай азык-түлүк продуктусу. Треска, айрыкча жашылча-жемиштер менен айкалышканда, - бул тамак аны пайдалануудан көп пайда алып келет жана эстетикалык ырахат алат.
Ал зарыл
- - 300 грамм треска филеси;
- - орточо картошканын 5 тубу;
- - 2 туздалган бадыраң;
- - 100 грамм майдаланган хрен;
- - ар кандай майонезден 4 аш кашык;
- - 2 чай кашык уксус 3%;
- - жарым пучка жашыл пияз;
- - 1 чакан петрушка;
- - татымал жана жыпар жыттуу туз.
Нускамалар
1 кадам
Треска филесин жууп, жеңил туздалган сууга кайнатыңыз. Андан кийин алар колду күйгүзбөгөн температурага чейин муздатып, жука тилкелер менен кесип алышат.
2-кадам
Картошканы жакшылап жууп, андан кийин туздуу сууга кайнатып, андан соң муздатып, кабыгынан тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүп кесебиз.
3-кадам
Бадыраң муздак суу менен жууп, жука тилимдерге кесилет. Көк пияз менен даярдалган чөптөрдү colanderге салып, катуу суу агымынын астында кылдаттык менен жууп, андан кийин майдалап кесишет.
4-кадам
Картошканы, треска филесин жана бадыраңды өтө кылдаттык менен аралаштырыңыз, кесилген жашылчаларга көп зыян келтирбөө үчүн этият болуңуз. Алынган аралашмага жыпар жыттуу заттар, хрен, майонез кошулуп, дагы бир жолу жакшылап аралаштырылат. Дасторконго кирердин алдында, бир бутак гүл менен кооздоңуз.
