Макарон азыктарынын негизинде көп сандаган даамдуу жана бюджеттик тамактарды даярдай аласыз. Деңиз макарону жөнөкөй эле даярдалган, бирок көп жылдар бою бул рецепт үй кожойкелеринин арасында популярдуулукка ээ болгон.
Классикалык деңиз макаронун кантип жасоого болот
Курамы
0,5 кг фарш (чочконун, уйдун эти же аралаш);
таңгак макарон (400-450 грамм);
1 чоң пияз;
40-60 мл өсүмдүк майы;
калемпир, туз жана петрушка татымына жараша.
Деңиз макарон азыктарын бышыруу
Таңдап алынган макарон азыктарын пакетте келтирилген көрсөтмөлөргө ылайык туз кошуп сууга кайнатыңыз. Коландиге ыргытып, салкын агын суу менен жууп салыңыз. Бул тамак үчүн катуу буудайдан жасалган макарон азыктарын колдонуу жакшы, алар кайнабайт жана пайдалуураак.
Күн карама майын жетиштүү терең табага куюп, катуу отто жакшы ысытыңыз. Фаршты салып, аз-аздан кууруп, анда-санда аралаштырыңыз.
Пиязды тазалап, жууп, орто өлчөмдө майдалап туурайбыз. Андан кийин тууралган пиязды фаршка куюп, бир аз туз, кара мурч кошуп, бышканча кууруйбуз.
Андан кийин кайнатылган макарон азыктарын фарш менен кастрюлга куюп, жакшылап аралаштырып, дагы эки мүнөт кууруйбуз.
Майда тууралган жаңы петрушканы кошуп, аралаштырып, бир мүнөт күтүп, оттон алып салыңыз.
6. Кандайдыр бир соус менен флот стилиндеги макарон азыктарын бере аласыз. Даярдан мурун идишти алча помидорунун жарымына жана райхан жалбырагына кооздоп койсоңуз болот.
Флот стилиндеги макарон - бул абдан тез даярдалган толук кандуу түшкү тамак же кечки тамак үчүн сонун мүмкүнчүлүк. Ал эми бул тамактын даамынын негизги сыры фарштын туура даярдалышында, ошондуктан аны сиз менен бөлүшөм. Курамы: Фарш (чочконун, уйдун эти же аралаш) - 500г
Деңиз макарону - бул тез жана оңой даярдалган жүрөккө жакын тамак. Көпкө чейин мештин жанында турууга убакыт болбогондо, бул классикалык рецепт ар дайым жардамга келип, балдарды да, чоңдорду да кайдыгер калтырбайт. Ал зарыл - уй эти - 400-500 г
Бекон кошулган макарон - бул даамдуу италиялык тамак. Бекон козу карын, сыр жана жашылчалар менен жакшы айкалышкандыктан, бул даамдуу жана канааттандырарлык тамакты бир эле учурда ар кандай жолдор менен даярдаса болот. Ал зарыл Карбонара пастасы үчүн:
Узак өнөктүктөргө бара жатып, башка азык-түлүктөрдүн катарында моряктар эт жана ун менен камданышты. Менюну ар тараптуу кылуу үчүн ойлоп табуучу ашпозчу рецепт ойлоп тапты, ал азыркы жашоодо "деңиз стилиндеги макарон" деп аталат. Бул таттуу тамакты бышыруу көп убакытты талап кылбайт жана атайын чеберчиликти талап кылбайт
Деңиз макарону - бул кичинекей кезинен бери баарына жакшы тааныш жана даамдуу тамак. Макарон азыктарын флот стилинде бышыруу абдан жөнөкөй, эң негизгиси фарш жана макарон колуңузда болушу керек. Ал зарыл - макарон азыктары - 1 таңгак - фарш - 300-400 гр - пияз - 2-3 даана
