Буррат - италиялык жаңы быштак, ал тамакка жеңил таттуу даам берет. Бул спаржа жана италиялык ветчина (процутто) менен жупташканда идеалдуу. Эгер сиз мексикалык тамакты сүйгөн адам болсоңуз, анда болгону 3 ингредиент менен тез тамактанып көрүңүз.
Ал зарыл
- -500 грамм спаржа
- -200 грамм процутто (италиялык ветчина)
- -200 грамм буррата (италиялык сыр)
- -зайтун майы
Нускамалар
1 кадам
Процуттону таңгактан алып салыңыз, керек болсо муздак суунун астында жууп салыңыз. Процуттону казанга салыңыз
туздуу суу менен кайнатыңыз.
2-кадам
Жашылча бычактын жардамы менен спаржа сабагын сыйрып алыңыз. Жалбырактарды сөңгөктө гана целлюлоза калгыдай кылып алып салыңыз.
3-кадам
1 мүнөт спаржа кайнак сууга бланш. Агын муздак суунун астында алып, муздатыңыз. Ыңгайлуулук үчүн colander колдонуңуз.
4-кадам
Братканы чоң бөлүктөргө бөлүп, табакка сонун жайгаштырыңыз. Аспарагусту табактын ортосуна коюңуз, ал сиздин тамагыңыздын маанайын түзөт. Бардыгын зайтун майы менен себелеп, деңиз тузун чачыңыз. Деңиз тузу өтө майда болбошу керек же болбосо ал сиздин даамыңызды сиз каалаган даамга алып келбейт.
5-кадам
Жылуу кызмат кылыңыз. Алдын ала кетчуп же майонез себелеп койсоңуз болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
