Ушунчалык жөнөкөй болгондуктан, башталгыч кожойке дагы аны жеңе алат. Эгерде сиз мүнөздүү кычкыл даамы менен ыңгайлуу болсоңуз, анда каймактын ордуна табигый айранды колдонсоңуз болот.
Ал зарыл
- - 7 тоок барабаны;
- - 500 г суусундук;
- - 2 чай кашык тооктун татымалдары;
- - жаңы чөптөр.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун барабандарын тери менен агын суунун астында чайкаңыз, андан кийин ашыкча нымды кетирүү үчүн кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Барабанчаларды ысыкка чыдамдуу идишке, мисалы, отко чыдамдуу айнекке салыңыз. Көк бетин эч нерсе менен майлоого болбойт.
2-кадам
Жалтырактардын үстүнө жыпар жыттуу заттарды чачыңыз. Бул рецептте Маггидин "Букет жыпар жыттуу заты" колдонулат, бирок тооктун этине ылайыктуу башка түрлөрүн колдонсоңуз болот.
3-кадам
Этти суусундукка толтуруп, духовкага салып, орточо деңгээлде 220-230 градус температурада 50 мүнөт бышырыңыз. Үстүңкү бутту кызартыш керек.
4-кадам
Духовкадан бышырылган эт табагын алып, жыгач тактайга коюп, идишти бир аз муздатыңыз.
5-кадам
Барабан таякчаларын табакчалардын үстүнө коюңуз. Көк чөптөрдү жууп, кургатып, бир нече бутактарын сыйрып алыңыз. Этти чөптөр менен кооздоңуз. Картошка, майдаланган күрүч же бышырылган жашылчалар менен кызмат кылыңыз.
