Куурулган спаржа абдан пайдалуу жана эң негизгиси даамдуу тамак. Бул тамакты бышыруу өтө аз убакытты жана күчтү талап кылат.
Кааласаңыз, жашыл буурчакты спаржа менен алмаштырсаңыз болот.
Тизмеде көрсөтүлгөн өнүмдөрдүн арасынан 4 кишиге тамак аласыз.
Ал зарыл
- • 500г тоок эти;
- • 350 г спаржа (же жашыл буурчак);
- • 15-20 даана. алча помидору;
- • пияз жана пияз;
- • лимон ширеси - бир аш кашык (болжол менен жарым лимон);
- • туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Аспарагустун сабагын алып, андан катуу жерин кесип таштаңыз. Калганын кесип, лимондун ширесинин үстүнө куюңуз.
2-кадам
Пиязды, сабизди жана тоок этин майда бөлүктөргө бөлөбүз.
3-кадам
Пиязды кууруп баштаңыз. Ал үчүн чоң табаны даярдап, бир аз зайтун майы менен ысытыңыз. Пиязды бир нече мүнөткө кайнатыңыз.
4-кадам
Ошол эле табага эт кошуп, куурууну уланта бериңиз.
5-кадам
Аспарагусту табага салып, 10 мүнөт кууруйбуз.
6-кадам
Помидорду, тузду жана татымалдарды (кара мурч) идиш даяр болгонго чейин беш мүнөт мурун кошобуз.
7-кадам
Спаржа менен куурулган тоок эти даяр. Тооктун ордуна үндүктү колдонсоңуз болот. Андан кийин этти куурууга дагы бир аз убакыт бөлүңүз.
