Бул сүйкүмдүү каймактуу губка токочтор кичинекей кылып, сөзмө-сөз эки тиштеп алса болот. Бул назиктик менен кесиптештериңизге жана досторуңузга мамиле кылыңыз.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 2 жумуртка;
- - 225 г ун;
- - 125 г кумшекер;
- - 80 г какао порошогу;
- - 125 г май;
- - 1, 5 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 1 чай кашык ванилин экстракты;
- - 125 мл сүт.
- Апельсин каймак үчүн:
- - 150 г май;
- - 275 г кум шекер;
- - 2 аш кашык апельсин ширеси;
- 2 тамчы суюк саргыч тамак-аш боёгу (милдеттүү эмес)
Нускамалар
1 кадам
Сары майды шекер менен аралаштырып, үлпүлдөк жеңил каймак массага сүртүп алыңыз. Жумшак жумурткаларды бөлүп-бөлүп кошуп, ар бир жолу кылдаттык менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Ун элеп, бышыруучу порошок жана какао порошогу менен айкалыштырыңыз. Төмөндөн жогору карай кыймылдап акырын камыр жууруй баштаңыз, андан соң камырга ванилин экстрактын кошуп, сүттү куюңуз.
3-кадам
Даяр болгон камырды эки чай кашыктын жардамы менен бышыруучу табакка жайыңыз, анын бөлүктөрүн тегеректөөдө этият болуңуз.
4-кадам
Печенье бышыруу учурунда бүдөмүк болгондуктан, камырдын слайддарын бири-биринен өтө алыс аралыкта бышыруучу табакка коюңуз.
5-кадам
Силикон төшөктү темир бышыруучу табакка салыңыз. Негиздерди бир эле учурда эки бышырылган баракта бышырууга болот: бирөөсүнө силикон төшөнчөсүн коюп, экинчисин бышыруучу кагаз менен тизип коюңуз.
6-кадам
Тамак бышырып жатканда духовканын табактарын алмаштырыңыз. 180 ° чейин ысытылган духовкада 10-12 мүнөт бышырыңыз. Печенье манжаларыңыздын астына жайылганда даяр болот.
7-кадам
2-3 мүнөткө чейин муздатып, андан кийин ал толугу менен муздаганча зым торго өткөрүңүз. Бардык камырды түгөнгөнчө төмөнкүдөй печенье партияларын ушул сыяктуу бышырыңыз. Бардыгы болуп 36-40 печенье токочун алышыңыз керек.
8-кадам
Апельсинден каймак жаса. Сары майды жумшак, каймак аралашмага аралаштырыңыз. Кумшекерди, апельсин ширесин аралаштырыңыз жана кааласаңыз, түсүңүз.
9-кадам
Кондитердик баштыкка жылдызча тиркемесин каймак менен толтуруңуз. Кремди печеньенин жарымына локон түрүндө салып, калган печеньелер менен жаап, тортту шекер порошогу менен кооздоңуз.
