Джелли эти - майрамдык дасторкондо ар кандай соустар менен же аларсыз берилген, жана иш күндөрү өтө популярдуу тамак. Адатта, аны даярдоо үчүн эттин ар кандай түрлөрү колдонулат, бирок, ошондой эле, желе этин бышыруунун оригиналдуу рецептери бар, мисалы, картошка.
Ал зарыл
- - 10 даана картошка түйнөгү;
- - 6 чоң тиш сарымсак;
- - 2 чоң пияз;
- - 1 даана петрушка;
- - 5 аш кашык өсүмдүк майы;
- - 1 аш кашык томат пастасы;
- - туз, кара мурч - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы кылдат тазалап, жууп, туздуу сууга кайнатышат. Картошка бышырылгандан кийин, аларды одоно электен өткөрүп сүртүңүз.
2-кадам
Пиязды тазалап, агын суунун астында жууп, андан кийин майдалап, кызарганча өсүмдүк майына кууруйбуз.
3-кадам
Куурулган пиязды майдаланган картошка менен аралаштырып, татымалдарды кошуп аралаштырыңыз. Алынган аралашмага картошканын кайнатмасы жай кошулуп, аралашма каймактын консистенциясына келтирилет.
4-кадам
Жашылчаларды жууп, бычак менен орой кесишет. Сарымсакты тазалап, сууга жууп, майдалап майдалап алышат. Аны туз, томат пастасы менен аралаштырып, кайнатылган сууну куюңуз.
5-кадам
Алынган картошканын массасын алдын ала даярдалган тарелкаларга таратып, үстүн кашык менен тегиздеп, муздаткычка үч саатка салып коюңуз.
6-кадам
Картошкадан жасалган желе этин бөлүп-бөлүп бөлүп, сарымсактын орогучуна куюп салабыз. Үстүнө майдаланган жашылчаларды коюңуз.
