Гүлдүү капуста идиштеринин өзгөчө даамы бар. Адатта, түстүү капуста башка жашылчалар менен айкалыштырганда эң жакшы даам берет.
Ал зарыл
- - түстүү капуста 1 даана;
- - шампиньондор 250 г;
- - болгар калемпири 1 даана;
- - тооктун жумурткасы 3 даана;
- - лимон 0,5 даана;
- - консерваланган буурчак 2 аш кашык. кашыктар;
- - майонез 50 г;
- - туз;
- - майдаланган кара мурч;
- - жашыл өсүмдүктөрдүн бутактары.
Нускамалар
1 кадам
Капустаны гүлчөлөргө бөлүп, жакшылап чайкап, майда туурайбыз. Жумуртканы кайнатып, кабыгын аарчып, майдалап туурайбыз. Болгар калемпири жука, кыска тилкелер менен кесилиши керек.
2-кадам
Шампиньондорду тазалап, майдалап туурап, табага бир аз май куюп кууруйсуз. Козу-карындарды туз жана калемпир менен татымалдоо керек. Эгер сиз туура тамактанууну жактасаңыз, анда козу карындарды толугу менен кайнатып, андан кийин майда туурап алсаңыз болот.
3-кадам
Салат идишине капуста, буурчак, козу карын, болгар калемпири жана жумуртканы кошуңуз. Баарын майонез, туз, калемпирди даамы жана аралашуусу үчүн толтурабыз. Андан кийин идишке жарым лимондун ширесин сыгып, дагы баарын аралаштырыңыз. Жашыл өсүмдүктөрдүн бутактары менен кооздоңуз. Салат тейлөөгө даяр!
