Жашылча-жемиштер курамындагы ингредиенттердин жардамы менен ден-соолукка пайдалуу жана кооз. Айрым рецепттер калориясы төмөн, даамы жана оригиналдуу көрсөткүчтөрү менен айырмаланган сонун тамактарды даярдоого жардам берет.
Ал зарыл
- - кадимки формадагы 4 чоң пияз;
- - 2 кызыл пияз;
- - орточо өлчөмдөгү 2 туздалган сельдь;
- - 3 болгар калемпири;
- - орточо көлөмдөгү 4 картошка;
- - жарым петрушка же укроп;
- - 150 грамм аз майсыз каймак;
- - 2 аш кашык каймак май маргарин;
- - 1 чай кашык карри татымы;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Кадимки түстөгү лампаларды сыйрып алыңыз. Сырткы дубалдарын сактап, алардын үстүн жана өзөгүн этияттык менен кесип алыңыз.
2-кадам
Картошканы жакшылап жууп, кабыгынан тазалап, кубиктерге бөлүп кесебиз. Маргарин менен майлап бышырылган табакка пияз менен картошканы жайып, жыйырма-отуз мүнөткө чейин 200oС чейин ысытылган мешке салабыз.
3-кадам
Пияздан алынган целлюлоза майдаланат. Петрушканы же укропту жууп, майда туурап алыңыз. Кызыл пиязды жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Капсикумдарды жууп, уруктардан тазалап, майдалап туурап алышат.
4-кадам
Майшабак кабыгынан тазаланып, филеге салынып, майда бөлүктөргө кесилет.
5-кадам
Өзүнчө идишке майшабак филесин, пиязды, кызыл пияздын жарым шакегин, паприка, майдаланган көк чөптөрдүн жарымын акырын аралаштырыңыз, ага каймак жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
6-кадам
Пиязды алынган фарш менен толтуруңуз. Аларды табакка салып, бышырылган картошканы кошуп, бир чөп чөп менен кооздоңуз.
