Торттун негизги рецеби универсалдуу: аны өз алдынча колдонсо болот, кечки тамакка десерт даярдайт жана анын негизинде чыныгы кулинардык шедеврлерди бышырса болот: жөнөкөй тортту муз же камкаймак менен кооздоп, крем менен сүйкөп же сироп, оригиналдуу таттуу соус менен кызмат кылыңыз. Ал эми көп бышыруучу тамакты колдонуу рецептти ого бетер жеңилдетип, көп убакытты талап кылбайт.
Ал зарыл
- - 1 аш кашык. ун
- - 1 аш кашык. сүт / айран / каймак / йогурт (балким, анчалык деле таза эмес)
- - 1 аш кашык. Сахара
- - 1 тооктун жумурткасы
- - 1 чай кашык сода
- - 3 аш кашык. өсүмдүк майы + калыпты майлоо үчүн бир аз май
- - чымчым лимон кислотасы
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы кант менен ак болгонго чейин майдалап, ага ун жана лимон кислотасын кошуңуз (эгер сиз ачытылган сүт азыктарын колдонуп жатсаңыз, лимон кислотасы милдеттүү эмес).
2-кадам
Аралашмага өсүмдүк майын куюп, аралаштырып, ун, сүт кошуп, кайрадан жакшылап аралаштырыңыз. Эң аягында сода кошуңуз.
3-кадам
Камырды майлуу мультиварка куюлган идишке куюп, "Бышыруу" режиминде 1 саат бышырыңыз. Андан кийин, аны жылытуу режиминде 15-20 мүнөт кармаңыз.
