Быштак кастролу салттуу түрдө мейиз кошулуп даярдалат. Бирок классикалык рецепт ар кандай болушу мүмкүн. Мисалы, кургатылган алча менен кастрюль жасап.
Ал зарыл
- - 300 г быштак
- - 2 аш кашык шекер
- - 2 кашык жарма
- - 50 г сүт
- - 50 г май
- - 2 жумуртка
- - ванилин шекеринин баштыгы
- - бир ууч кургатылган алча
- - каймак
- - консерваланган алча
Нускамалар
1 кадам
Быштакты, жумуртканы, шекерди, жумшартылган майды айкалыштырыңыз. Баарын миксер менен жакшы аралаштырыңыз же камчы менен. Эгерде сиз быштак колдонуп жатсаңыз, анда аны электен өткөрүп сүртүңүз.
2-кадам
Сүт кошуп, 3 мүнөттөй уруп-сабап алыңыз. Жарма, алчаны кошуңуз. Кашык менен аралаштырыңыз. Миксерди колдонбогонуңуз оң, болбосо алча бырышып, быштакты боёп коёсуз.
3-кадам
Жарманы шишикке келтирүү үчүн чейрек саатка туруңуз. Силикон калыптарына тизип, аларды чокусуна чейин толтурбаңыз.
4-кадам
Темир формаларын дагы колдонсо болот. Мындай учурда аларды сары май менен майлап, манка жармасына себелеп коюңуз. Болбосо кастрюль жабышып калат. 180 градуска чейин ысытылган духовкада 20 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Кастрюльди калыптардан алып, бир нече консерваланган алча менен кооздолгон табакка салыңыз. Каймакты өзүнчө кызмат кылыңыз.
