Салат "Баардыгы тапкыч - жөнөкөй!" ингредиенттердин арзан топтому менен, ал аткарууда жөнөкөй эмес жана даамдардын мыкты диапазонуна ээ. Аны даярдоо үчүн атайын кулинардык тажрыйба талап кылынбайт.
Ал зарыл
- Тамактын жалпы мүнөздөмөсү:
- - 65 ккал;
- - бөлүктөр: 4;
- - даярдык: 2 саат;
- - бышыруу убактысы: 15 мүнөт;
- - түрү: арык.
- Курамы:
- - 5 кичинекей кызылча;
- - 2 таттуу алма (катуу сорттору);
- - бир ууч рукола (150-200 грамм);
- - 3 аш кашык ар кандай куурулган жаңгактан (татымына жараша);
- - 1 же 2 тиш сарымсак;
- - 200 грамм табигый йогурт;
- - 3 аш кашык бальзамдык каймак;
- - туз, калемпир - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Кызылчаны жакшы жууп, кургатып алыңыз. Фольга ороп алыңыз. 180 градус Цельсияга чейин ысытылган мешке бир жарым саатка коюңуз. Сарымсакты майдалап туурап алыңыз.
Мунун баарын йогурт, бальзам менен аралаштырыңыз. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз. Муздатуу үчүн алып салыңыз.
2-кадам
Бышырылган кызылчаны мештен алып, муздатыңыз. Андан кийин кабыгын тазалап, тыкан кичинекей идиштерге бөлүңүз.
3-кадам
Алманы тилкелерге кесип (сабандын көлөмү чоңураак).
4-кадам
Самандарды мурда жууп, кургатылган рукола менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Кызылчаны ошол жерге коюңуз. Мунун бардыгын алдын-ала даярдалган таңуу менен куюңуз. Майдаланган жаңгактарды марттык менен чачыңыз.
Бул салат майрамдык дасторкондо кооз көрүнүп гана тим болбостон, эң чарчаган конокко да көңүлдү көтөрүп, күч-кубат кошо алган чыныгы энергетикалык тамак. Жаңы жылдык майрамдардан кийин таразага таарынгысы келбегендер үчүн бул рецепт чыныгы табылга катары каралышы керек.
