Поача түрк булочкалары. Поча толтурбастан жана толтура берсе болот: картошка, сыр, эт жана фета сыры менен. Булочкалардын камыры назик, аба жана ийкемдүү. Алар абдан даамдуу жана канааттандырарлык болуп чыкты. Түркиянын көптөгөн тургундары жумушка чейин, пачаны сатып алуу үчүн ашканага барышат.
Ал зарыл
- - 200 мл айран
- - 65 мл өсүмдүк майы
- - 15 г бышыруучу порошок
- - 100 г май
- - 3 стакан ун
- - 1 жумуртка
- - 1/2 чай кашык. туз
- - 3-4 аш кашык. l. кунжут
Нускамалар
1 кадам
Табигый кадимки айранды өсүмдүк майы менен аралаштырып, ага порошок кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Сары майды казанга эритип, йогурт аралашмасын кошобуз.
3-кадам
Ун кошуп, камыр жууруп алабыз. Камыр жумшак жана жумшак болушу керек. Камырды салкын жерге, болжол менен 25-35 мүнөт салып коюңуз.
4-кадам
Жумуртканы саба. Камырды бирдей 12 бөлүккө бөлүңүз. Булочкалар түзүңүз, кунжутка жана жумуртка аралашмасына батырыңыз.
5-кадам
180 градуска чейин ысытылган духовкада болжол менен 35-45 мүнөт бышырыңыз.
