Мындай назик жана даамдуу десерт быштакты бышырууну сүйүүчүлөр тарабынан өзгөчө бааланат - анын консистенциясы кастрюлга окшош. Аны коноктор менен бирге чай ичүүгө же балдарга эртең мененки тамакка даярдаса болот.
Ал зарыл
- - 250 г шекер;
- - 500 г каймак сыр;
- - 2 аш кашык. аш кашык ун;
- - 2 жумуртка;
- - 3 аш кашык. аш кашык май;
- - 1 чай кашык лимондун кабыгы;
- - ½ чай кашык корица;
- - шекер упасы;
- - бычактын учундагы туз.
Нускамалар
1 кадам
Сыр каймакты, шекерди жана майды чоң идишке салып, каймак болгончо сүртүңүз. Андан кийин тынымсыз аралаштырып, даярдалган аралашмага жумуртка кошуп алыңыз. Майдаланган лимондун кабыгын, тузду, унду жана корицаны салыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, ага сыр аралашмасын салып, 200 ° C чейин ысытылган духовкага коюңуз. 10 мүнөттөн кийин температураны 180 ° C чейин төмөндөтүп, тортту болжол менен жарым саат бышырыңыз.
3-кадам
Даяр болгон тортту муздатуу үчүн бөлмө температурасында калтырыңыз. Андан кийин көп кумшекер себелеп, жалбыз жалбырактары жана жаңы мөмөлөр менен кооздоңуз.
