Сыр крутону - эртең мененки тамактын мыкты идеясы. Бул даамдуу, канааттандырарлык жана экономикалык жактан абдан пайдалуу болуп, ар кандай өнүмдөрдү колдоно аласыз. Тост бышыруу беш мүнөттөн ашпайт.
Көбүнчө, эртең мененки тамак үчүн крутондорду жасоо идеясы нандын ичинде эскирип калуу коркунучу бар нан көп болгондо пайда болот. Бул тамактын негизи - жеңил куурулган нан кесимдери сыр менен жумуртканын, сыр менен майонездин аралашмасы менен жайылып, кайрадан куурулат. Дагы бир вариант - эки же үч ингредиенттен даярдалган аралашманы нанга жайып, дароо кууруу.
Даамы муздаткычта эмне бар экендигине жараша болот. Жөн гана катуу сырды тилип, нан кесиндисинин бир жагын кууруп, оодарып, сырды үстүнө коюп, экинчи жагын кууруп алсаңыз болот. Үстүндө жаткан сыр, бул убакыттын ичинде эрип үлгүрөт.
Сырды кесүүгө болбойт, бирок аны сүртө аласыз. Тост үчүн эскирген нанды колдоно турган болсоңуз жана кесимчелерди жумшарткыңыз келсе, камыр сыяктуу аралашма даярдаңыз. Бул сүт же каймак аралаштырылган жумуртка, майдаланган эритилген сыр же жөн эле суу болушу мүмкүн. Нан кесимдерин кууруудан мурун ушул аралашмага сиңирип алыңыз.
Идиш-аяктын варианттары: жумуртканын сырына болгар калемпирин, майда кесимдерге бөлүп же ветчина, же куурулган козу карынды кошсоңуз болот. Жашыл майдаланган даамдуу крутондор алынат - жаңы, кургатылган, тоңдурулган. Же болбосо, крутондорду камырга куургандан кийин, аларды дароо помидордун кесимдери менен каптаңыз.
