Назик жана аш болумдуу быштак-шоколаддан жасалган хурма менен жасалган десерт балдарга гана эмес, чоңдорго да жагат. Бул десерт пайдалуу тамактардан турат.
Курамы:
- хурма 2 даана,
- кум шекер 30 г,
- быштак 250 г,
- шекер 2 аш кашык,
- шоколад бар 100 г,
- каймак 200 мл,
- жумуртка 2 даана,
- жалбыз,
- куурулган бадам.
Бышкан хурманы ал. Шоколаддуу хурма бул таттууга даамы жагынан эң ылайыктуу. Тазалап, кумшекер себелеп себелеп коюңуз. Курманын курамына кантты порошок менен майдалап алыңыз.
Быштакты сууга марли менен сыгып, электен сүртүп, ага хурма кошосуз. Бир шоколад алып жатабыз. Эң ылайыктуусу сүт. Биз идиш алып, шоколадды суу мончосунда эритип алабыз.
Миксердин жардамы менен ылдамдыгын акырындык менен көбөйтүп, каймакты сабаңыз. Алар жумшак жана аба болуп кетиши керек.
Кремдик белоктуу каймакты даярдоо. Кичине казанга бир аз суу куюп, кумшекерди салып, аралашманы отко коёсуз. Шекер толугу менен эригендей кылып аралаштырып туруңуз. Кайнатыңыз жана кайнагандан кийин сиропту дагы 5 мүнөт бышырыңыз.
Сироп кайнап жатканда, актарды сабаңыз. Актарга камчы салууну токтотпостон, акырындык менен ысык сиропту куюңуз. Сиз абдан тыгыз, каймактуу масса алышыңыз керек. Андан кийин каймакты муздатыңыз.
Быштакты каймак менен аралаштырып, кремдик белоктуу каймакты кошуп, жылуу эритилген шоколад, үстүнө хурма.
Быштак жана шоколад таттуусу шарап бокалдарында кооз көрүнөт.
Десертти муздатыңыз. Жалбыз жалбырактары жана / же куурулган бадам жалбырактары менен кооздоңуз.
