Ар кандай үй кондитери жайлуу, жылуу жана жагымдуу нерсе катары кабыл алынат. Ал эми аны даярдоого көп убакыт талап кылынбаса, анда бул тамакка болгон сүйүү эки эсе көбөйөт. Бүгүн биз сөз кыла турган ушундай торт жөнүндө.
Ал зарыл
- - кум шекер - 150 г;
- - какао порошогу - 3 аш кашык;
- - май - 100 г;
- - жогорку сорттогу буудай уну - 1 стакан.
- Толтуруу үчүн:
- - быштак - 500 г;
- - тооктун жумурткасы - 3 даана;
- - кум шекер - 90-100 г;
- - крахмал - 1 аш кашык;
- - ваниллин - бычактын учунда.
Нускамалар
1 кадам
Алгач streusel даярдаңыз, бул пирогдун негизи жана үстү болуп кызмат кылган таттуу күкүм. Кум шекерди какао порошогу жана ун менен айкалыштырыңыз. Жалпы массага жумшак майды салып, айры менен эзип алыңыз. Андан кийин баарын колуңуз менен сүртүңүз, шоколад чип алыңыз.
2-кадам
Андан кийин толтурууну жасай баштасаңыз болот. Жумшак, бир тектүү быштакты колдонуу жакшы. Кум шекерди, быштакты, ваниллинди миксер идишине салыңыз. Таза жумурткаларды өзүнчө идишке бөлүп, жогоруда саналган ингредиенттерге куюп алыңыз. Композицияны үлпүлдөккө чейин сабап, андан кийин крахмалды кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Форманы же эки кичинекей форманы даярдаңыз. Шоколад фишкаларынын жарымын түбүнө коюп, андан кийин толтурманы жайыңыз. Үстүн кайрадан күкүмдөр менен толтуруңуз.
4-кадам
Духовкада 200 градуста 40 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон шоколад тортун быштак менен муздатып, бөлүктөргө бөлүңүз.
