Бир дагы таттуу тиш шоколаддан баш тарта албайт. Бул жыпар жыттуу жана укмуштуудай даамдуу продукт көңүлүңүздү көтөрүп, күч берип, депрессиядан арылтат. Шоколад менен бышыруу ар дайым өзүнө тартып турат - жөн гана өзүңүздү торт, пирог же мафиндин бир бөлүгү менен эркелетип алгыңыз келет. Шоколаддын даамынан ырахат алуу үчүн, үйдө бадамдын үлпүлдөгөнүнөн жасалган даамдуу торт жасасаңыз болот.
Ал зарыл
- Кекс үчүн:
- - 125 г кара шоколад (курамында 60% какао бар);
- - 100 г май;
- - 3 жумуртка (сарысы өзүнчө белоктор);
- - 100 г кум шекер (3 аш кашык өзүнчө);
- - 100 г бадам;
- - бир чай кашык ванилин экстракты;
- - бычактын учундагы туз;
- - жарым чай кашык бышыруучу порошок;
- - чейрек кашык аш содасы;
- Жылтырак жана жасалгалоо үчүн:
- - 100 г кара шоколад (70% какаонун курамынан);
- - 30 г май;
- - 20-30 г бадам кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 190 ° Cге чейин ысытыңыз. Торттун табагын бир аз майлап (болжол менен 23 х 13 см), аны бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз. Микротолкундуу меште же суу мончосунда шоколад менен майды эритип, бир калыпка чейин аралаштырып, бөлүп коюңуз.
2-кадам
Идишке сарысын кумшекер менен аралаштырып (минус 3 аш кашык), ванилин экстракты менен тузду кошуп, катуу көбүктөнгөнгө чейин сабаңыз. Муздаган шоколад кремин жана майдаланган бадамды кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
3-кадам
Дагы бир чөйчөктө актарды катуу көбүктөнгөнчө сабап, ага 3 аш кашык кум шекер кошуп, дагы бир жолу сабаңыз.
4-кадам
Шоколад аралашмасына унду сода жана бышыруучу порошок менен элеп, акырын аралаштырыңыз жана бирдей камыр жууруп, үч ашууда сабалган жумуртканын агын кошуңуз.
5-кадам
Камырды калыпка салып, мешке 35-40 мүнөт жөнөтөбүз. Шоколад токочунун даярдыгын сөзсүз түрдө жыгач тиш чукугуч менен текшерип алыңыз.
6-кадам
Торт толугу менен муздап бүткөндөн кийин, ага муз катмарын даярдаңыз: казандагы шоколад менен майды эритип, аралаштырып, торттун үстүнө бирдей таркатыңыз. Бадамдын үлпүлдүктөрүн жасалгалоо катары колдонобуз.
