Чоңдорго гана эмес, балага да жагымдуу таттуу жаңгак-шоколад кекстер. Алар оригиналдуулугу жана таттуу алча менен жагымдуу көрүнүшү менен көңүлдү өзүнө бурат.
Ал зарыл
- - май 100 грамм
- - шекер 100 грамм
- - бышыруучу порошок
- - жумуртка 3 даана
- - сүт 30 мл
- - коньяк 1 аш кашык
- - шоколад 50 грамм
- - жаңгак 50 грамм
- - каймак 200 мл
- - таттуу алча
- - ванилин канты
- - шекер упасы
Нускамалар
1 кадам
Биринчиден, биз майды жумшартышыбыз керек. Эң жакшысы, өз алдынча эрип кетүү керек, ошондуктан аны бышырардан мурун эки саат муздаткычтан алып чыгыңыз. Жумшартылган майга кумшекерди кошуп, миксер же блендер менен урасыз. Жылмакай жана ак түскө чейин согуңуз.
2-кадам
Андан кийин бул массага тооктун жумурткасын кошуңуз. Жумурткаларды бир-бирден сабап, ар биринен кийин миксер менен жакшылап сабаңыз. Андан кийин, алынган массага ванилин шекерин, бардык сүттү, коньякты жана эленген унду кошуңуз. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Андан кийин, жаңгакты алып, бышыруучу табакка салып, духовкага кургатыңыз. Аны 10 мүнөттөн көп эмес кургатуу керек. Андан кийин, кабык алардан кыйла оңой алынып салынат. Кабыктарды алып, жаңгактарды майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
4-кадам
Шоколадды алыңыз да, аны өтө майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз (одоно сүргүчкө сүртүңүз). Камырга жаңгактарды жана шоколадды кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, камырды өсүмдүк майы менен майланган калайга куюңуз. Аларды мешке салып, 30 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Кекстерди жасап бүткөндөн кийин, каймакты жана кум шекерди камчы менен салып, өзүңүздүн каалоом боюнча кооздоп алыңыз. Үстүнө гилас, гилас же башка каалаган жемишиңизди коюңуз.
