Торттун көптөгөн рецепттери бар. Үйдүн формасында жасалган торттор адаттан тыш жана кызыктуу. Алар үчүн ингредиенттер ар кандай болушу мүмкүн. Баары үй ээсинин чеберчилигине жана анын кыялына жараша болот. Айрым түрлөрү бышырылып, андан кийин ар кандай порошоктор жана башка таттуулар менен кооздолот. Башкалары печенье, пряник жана башка нерселерден жасалат. Натыйжада, кулинардык шедевр балдарга өзгөчө жагат.
Ал зарыл
-
- Тест үчүн:
- жумуртка (3 даана);
- коюлтулган сүт (1/2 банка);
- шекер (1 аш кашык);
- уксус (1/2 чай кашык);
- ун (2 аш кашык);
- каймак (1 банка);
- сода (1 чай кашык).
- Сироп үчүн:
- шекер (1 аш кашык);
- суу (1 аш кашык).
- Каймак үчүн:
- шекер (3 аш кашык);
- коюулатуучу каймак (3 пакет).
- Жасалгалоо үчүн:
- таттуу самандар (600 гр);
- таттуу кичинекей түтүкчөлөр (500 гр);
- кокос жашыл кабыгы (2 пакет);
- чарчы печенье (4 даана)
- шоколад (1 даана);
- кургатылган өрүк (250 гр);
- түстүү чачыратмалар.
Нускамалар
1 кадам
Терең идиш менен аралаштыргычты алыңыз. Жумуртканы жана шекерди ак көбүк пайда болгончо саба. Уксус кошулган сметана менен сода кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Коюлтулган сүттүн банкасын ачып, алынган аралашмага жарымын куюңуз.
3-кадам
Унду электен өткөрүп, калган ингредиенттерге кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Камыр жууруу.
4-кадам
Камырды экиге бөлүңүз. Бышырылган шейшептерди алып, үстүнө пергамент кагазын коюп, камырды үстүнө коюңуз. Алдын ала ысытылган мешке салып коюңуз. 2 тортту жыйырма мүнөт бышырыңыз (духовкаңызга жараша). Алар муздагандан кийин, ар бир тортту эки бөлүккө бөлүп алыңыз.
5-кадам
Сироп жаса. Сууну шекер менен кайнатыңыз. Сиропко эки-үч кашык бренди кошсоңуз болот.
6-кадам
Каймакты даярдаңыз. Каймакты коюу жана шекер менен сабап, жеңил желдүү каймак жасаңыз.
7-кадам
Төрт токочту тең сироп менен жакшы чылаңыз. Чоң лотокко бир тортту салып, каймак менен сүртүп алыңыз. Торттун бардыгын ушундай жол менен бүктөңүз.
8-кадам
Акыркы торттун үстүнө саманды (1/4 бөлүгү) салып, аны мурун каймакка малып алган. Калган самандан чатыр жаса.
9-кадам
Шоколаддан эшикти, печеньеден терезелерди жасаңыз.
10-кадам
Үйдүн жанындагы орунду каймак менен сүртүп алыңыз. Анын үстүнө кургатылган өрүктүн эшигине жол сал.
11-кадам
Кокос кабыгынан чөп, чачыратмадан гүл пайда кылыңыз. Калган шоколаддан дарбаза, кичинекей түтүкчөлөрдөн тосмо жаса. Тамагыңыз таттуу болсун!
