Таң калыштуу оригиналдуу "илбирс" кесилген даамдуу торттун оригиналдуу рецеби. Кекс абдан үлпүлдөгөн, назик жана даамдуу болуп чыкты. Ал абдан тез жана оңой даярдалат.
Ал зарыл
- - май 230 гр
- - шекер 370 гр
- - 6 жумуртка
- - ванилин 1 чай кашык
- - ун 350 гр
- - сода 1 чай кашык.
- - жүгөрү крахмалы 20 г.
- - какао порошогу 50 г.
- - банан 1 даана
- - кайнатылган коюлтулган сүт
Нускамалар
1 кадам
Жумшартылган майды шекер менен аралаштырып, аралашкан жери агарганга чейин. Жумуртканы сабап, ваниллинди кошуп, сары майга куюңуз. Унду жүгөрү крахмалы, туз, сода менен айкалыштырыңыз. Төмөндөн жогору карай 4 кадам менен күрөкчө менен аралаштырыңыз, ун аралашмасын кошуңуз.
2-кадам
Камырды 2 бөлүккө бөлүңүз. Бир бөлүгүн бөлүп, экинчисин дагы эки бөлүккө бөлүңүз. Камырдын бир бөлүгүнө 4 аш кашык кошуңуз. какао порошогу, экинчисинде - 1 аш кашык. какао жана 1 аш кашык. ун. Камырдын 4 бөлүгүн тең полиэтилен баштыктарга куюп, оңой сыгып алыңыз.
3-кадам
Маргарин же май менен бышыруучу табакты майлап алыңыз. Калыптын түбүн ун менен майдалап, пергамент менен жаап коёбуз.
4-кадам
Ак камыр менен бири-биринен аралыкта 4 тегерек сызыңыз. Андан кийин кара камырды ортосуна какао менен сыгып алыңыз. Баштыгынан үстү ачык күрөң камыр менен 2 сызык сызыңыз. Андан кийин, камыр бүткөнчө, пакеттерди кезектештирип коюңуз.
5-кадам
Тортту духовкада 50 мүнөт 160-170 градус температурада бышырыңыз. Муздаган тортту эки тортко бөлүп алыңыз. Төмөнкү тортту кайнатылган коюлтулган сүт менен майлап, банан кесимчелеринин катмарын жаап коюңуз. Экинчи торт катмары менен жабыңыз. Үстүн кум шекер менен кооздоңуз.
