Кекстерди жасоонун көптөгөн рецепттери бар. Алардын бирин сиздердин назарыңыздарга сунуштайм, бирок жөнөкөй эмес, бирок арабча - желе кошуп. Жакындарыңызды ушундай адаттан тышкары десерт менен кубантыңыз.
Ал зарыл
- - жумуртка - 3 даана;
- - ун - 1, 5 стакан;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 1 аш кашык;
- - сүт - 0,5 стакан;
- - өсүмдүк майы - 50 мл;
- - шекер - 1 стакан;
- - желе - 4 таңгак;
- - ванилин - 5 г;
- - ар кандай жемиш.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды өзүнчө бекер чөйчөккө салып, ваниллин жана кум шекер сыяктуу азыктар менен айкалыштырыңыз.
2-кадам
Кант жана жумуртка аралашмасына күн карама майын жана сүттү кошуп алыңыз. Электен өткөн унду жана бышыруучу порошокту ошол эле жерге кошуңуз. Жылмакай кылып аралаштырып, араб мафинине камыр жасаңыз.
3-кадам
Пайда болгон камырды тегерек майланган бышыруучу табакка салыңыз, 180 градус температурада духовкада бышырууга жөнөтүңүз - ал алтын күрөң кабык менен жабылышы керек.
4-кадам
Кастрюлга бир пакет желе куюп, 400 миллилитр суу менен эмес, 350 мл куюңуз. Башка аракеттердин бардыгын пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык так аткарыңыз. Даяр болгон киселди бөлмө температурасында муздатып, андан кийин торт даярдалган бышыруучу табакка салыңыз. Суукка жиберип, толугу менен айыгып кетмейинче тийбеңиз.
5-кадам
Өзүңүз тандаган жемиштерди тоңдурулган желеге жайгаштырыңыз. Керек болсо аларды майдалап майдалап алыңыз. Даяр болгон тортту ушул массанын үстүнө, жана аны бышыруучу табакка салынган жагына коюңуз. Андан кийин тиш чукугучтун жардамы менен ага көптөгөн тешиктерди жасаңыз.
6-кадам
Калган желе таңгактарын биринчисиндей кылып даярдаңыз. Муздатып, андан кийин муздак жерге 30 мүнөт коюңуз. Убакыт өткөндөн кийин, кисельди бышыруучу табакка мафтинин үстүнө коюңуз.
7-кадам
Идишти муздаткычка салгандан кийин, ал толугу менен катып калганча муздатып, андан кийин калыптан чыгарыңыз. Желе кошулган араб кекстери даяр!
