Консерваланган жүгөрү жана жашыл буурчак менен ар кандай пайдалуу жана даамдуу салаттарды жасай аласыз. Жашылчадан жасалган идиштер абдан жеңил жана даамдуу, фигураңызга зыян келтирбейт. Алар бир нече мүнөттүн ичинде тамак бышырышат, бирок ошол эле учурда кыйла канааттандырышат.
Ал зарыл
- - кызыл карагай жаңгактары 100-170 г.
- - консерваланган жүгөрү 160-170 г.
- - консерваланган жашыл буурчак 140-150 г.
- - укроп
- - сарымсак 2 тиш
- - лайм 1 даана.
- - соя катыгы
- - сабиз 3-5 даана.
- - зайтун майы 3 аш кашык. кашык
- - туз 1 чымчым
- - кунжут
- - калемпир
- - салат жашылчалары 1 боо
- - жашыл буурчак 140-160 г.
- - пияз 1 даана.
Нускамалар
1 кадам
Сабиз менен буурчакты кайнатыңыз. Муздаган сабизди кесимчелерге бөлүп кесип алабыз.
2-кадам
Консерваланган буурчакты жана консерваланган жүгөрүнү чайкап, сабиз менен төө буурчакка кошобуз. Баарын жаңы сыгылган акиташ ширеси менен татымдап алыңыз (акиташ жок болсо, аны лимонго алмаштырсаңыз болот).
3-кадам
Идишке укропту, сарымсакты, тузду, зайтун майын, соя соусун жана пюрени блендер менен аралаштырыңыз. Даяр болгон аралашма менен салатты татымал кылыңыз.
4-кадам
Карагай жаңгактарын жууп, бир аз кууруп алыңыз. Салаттын жалбырактарын орой кесүү.
5-кадам
Салатка куурулган кызыл карагай жаңгагын, кунжуттун уругун жана пиязды кошуп, жарым шакек кылып бөлүп алыңыз. Туз, калемпирди татып, үстүнө салат салат менен кооздоңуз.
