Жөнөкөй, бирок даамдуу десерт чайга даярдалышы өтө эле жеңил - болгону жыйырма мүнөттө! Чайга йогурт жана малинага толтурулган түрмөктү тартсаңыз, бардыгы ыраазы болушат.
Ал зарыл
- Беш порция үчүн:
- - табигый йогурт - 250 г;
- - малина - 130 г;
- - шекер - 60 г;
- - төрт жумуртка;
- - буудай уну - 60 г;
- - бир лимон;
- - ванилин шекери, бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Сарысын белоктордон бөлүп алыңыз. Күчтүү көбүк алуу үчүн жумуртканын агын жана тузун кичинекей идишке сүртү. Жумуртканын сарысын, кумшекерди жана ванилинди өзүнчө уруп, ун кошобуз. Андан кийин актарды сарысы массасына киргизиңиз.
2-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруучу баракты бышыруучу кагаз менен тизип коюңуз.
3-кадам
Камырды бирдей катмардагы бышыруучу баракка өткөрүп бериңиз. Тендерге чейин 10 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Желатин шейшептерин сууга эки мүнөт чылаңыз. Лимон ширесин кошуп, кайнатыңыз. Бир аз муздатыңыз, айран, шекер кошуңуз.
5-кадам
Столдун үстүнө ным сүлгү, андан кийин кургак сүлгү, үстүнө торт коюңуз. Кагазды алып, йогурт аралашмасы менен жайып, жаңы малиналарды төшөңүз. Сүлгү менен жардам берип, ороп алыңыз. Кургак сүлгү менен ороп, муздаткычка эки саатка коюңуз.
6-кадам
Даярдан мурун, йогурт жана малина толтурулган кесимчелерди бөлүкчөлөргө бөлүп алыңыз.
