Таң калыштуусу, даамдуу, бирок окшош десерттерди бышыруу да зериктирбейт. Мунун алдын алуу үчүн, ар дайым тажрыйба жүргүзүп, жаңы жана адаттан тыш даамдарды камдап коюу керек. Мисалы, бул асан-үсөн быштак. Үй-бүлөңүздү таң калтырыңыз!
Ал зарыл
- - крекер - 2 стакан;
- - шекер - 2 аш кашык + 1,5 стакан;
- - май - 6 аш кашык;
- - корица - 0,5 чай кашык;
- - каймак быштак - 900 г;
- - ванилин - 2 чай кашык;
- - жумуртка - 4 даана;
- - каймак - 1 стакан;
- - катуу каймак - 1 стакан;
- - ар кандай түстөгү тамак-аш боектору;
- - туз - 2 чымчым.
Нускамалар
1 кадам
Печеньелерди өзүнчө чөйчөккө салып, майдаланып майдалап алыңыз. Андан кийин ага бир чымчым туз, 2 аш кашык кум шекер, корица жана май кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Пайда болгон массаны бышыруучу табактын түбүнө салып, бир калыпта жайып, колуңуз менен бир аз бастырыңыз. Духовканы 175 градус температурага чейин ысытып, ага келечектеги быштак торт кабыгын 10 мүнөткө жөнөтүңүз. Духовканын эң төмөнкү текчесине коюңуз.
2-кадам
Сырды майда бөлүктөргө бөлүп, андан кийин бир калыпка жеткенге чейин сабаңыз. Ал жерге кум шекер кошуңуз. Аралашманы 5 мүнөт дагы бир жолу сүртүп алыңыз. Андан кийин кумшекердүү массага бир чымчым туз, ванилин жана тооктун жумурткасын кошуп алыңыз. Акыркысын акырындап киргизүү керек. Жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Аралашмага каймак жана катуу каймакты кошобуз. Карандаш. Бул массаны бирдей өлчөмдө 6 акысыз стаканга таркатыңыз. Андан кийин тигил же бул боёкту ар бирине куюңуз.
4-кадам
Көп түстүү аралашмаларды кезектешип борборго бышыруучу табакка куюңуз. Ага чейин эле, аны бир нече катмар пленкага ороп коюңуз. Ушул формада, келечектеги быштакты сууга толтурулган бышыруучу табакка салыңыз. Суунун деңгээли кеминде 3 сантиметр болушу керек.
5-кадам
Мындай суу ваннасында бышыруу үчүн идишти болжол менен 1 саат 45 мүнөт жөнөтүңүз. Убакыт өткөндөн кийин, духовканы өчүрүңүз, бирок быштакты алып салбаңыз. Ал жерде дагы 1 саат болуш керек.
6-кадам
Муздаган табактын үстүн фольга менен жаап, муздак жерге 4 сааттай коюңуз. Радуга быштакы даяр!
