Грек тилиндеги балыктарды диета кармагандар деле жесе болот. Тамак калориясы аз жана ошол эле учурда абдан даамдуу, аны бышырууга 30 гана мүнөт кетет.
Ал зарыл
- - 500 г балык филеси
- - өсүмдүк же зайтун майы
- - жаңы чөптөр
- - лимон ширеси
- - туз
- - майдаланган кара калемпир
- - 2 баш пияз
- - 3 помидор
- - томат пастасы
- - май
- - 1 тиш сарымсак
- - 100 г зайтун же зайтун
Нускамалар
1 кадам
Балык филесин чоң бөлүктөргө бөлүп кесип алыңыз. Ар бир бөлүктү кара мурч жана туз менен жакшылап сүртүңүз. Үстүнө лимон ширеси менен аз-аздан чачыңыз.
2-кадам
Пиязды жука жарым шакектерге бөлүп, майдаланган сарымсак менен зайтун майына кууруйбуз. Балык филесин бышыруучу табакка салыңыз. Куурулган пиязды балыктын үстүнө жайыңыз.
3-кадам
Помидорду жука шакектерге бөлүп кесип алыңыз. Көк чөптөрдү жакшылап туураңыз же колуңуз менен жыртып алыңыз. Помидорлорду балыктын үстүнө коюңуз. Үстүнө чөптөр менен себелеп коюңуз. Балык филесинин ар бир бөлүгүн томат пастасы менен жеңил-желпи аралаштырыңыз. Табакты духовкага салып, 20 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Бышыруудан бир нече мүнөт мурун, шакектерге кесилген зайтундарды же зайтундарды балыктын филесине салып, үстүнө сүртүлгөн Пармезан сыры менен марттык менен чачыңыз. Андан тышкары, ак нандын күрөң жука кесиндилери кызарганча.
5-кадам
Дасторкондо, балык филесинин ар бир порциясына бир нече кытырак крутон кошуңуз. Кааласаңыз, крутондорду өзүнчө, ал эми тамакты жашылча же картошканын гарниринен берсе болот.
