Кээде мен дем алыш күндөрү адаттан тышкары орозо уюштуруп, эртең мененки, түшкү жана кечки тамактын ордуна ушул жүрөккө жакын жана абдан даамдуу каймактын кичинекей бөлүгүн жейм.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - ун - 1, 5 стакан,
- - жумуртка - 2 даана,
- - шекер - 2 стакан,
- - каймак - 300 г,
- - коюлтулган сүт - 1 стакан,
- - сода -1ч l.,
- - даамына жараша ванилин шекери.
- Каймак үчүн:
- - каймак - 700 гр,
- - шекер -1 стакан,
- - даамына жараша ванилин шекери.
- Жасалгалоо үчүн:
- - 0, 5 банка коюлтулган сүт,
- - 0,5 стакан кургак сүт,
- - болжол менен бир стакан кум шекер,
- - тамак-аш боёгу (жашыл жана кызыл),
- - 100 г май.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы шекер менен жакшылап майдалап, ага коюлтулган сүт, ваниллин кошобуз. Каймакта сода өчүрөм, көбүк менен көтөрүлгөндө, аны жалпы массага куюп салам. Аз-аздан ун кошуп, камыр жууруп жатам. Нан бышыруучу табакты май менен майлап, ун менен аз-аздан чаңдатам. Ага камырды куюп, 180 ° температурада духовкада бир сааттай бышырам. Бирок, мешиңиздин өзгөчөлүктөрүн эске алыңыз жана торт күйүп кетпесин.
2-кадам
Кремди даярдоо үчүн, каймакты, кумшекерди жана бир аз ваниллинди миксерге аралаштырып, аз-аздан сабап алам. Муздаган тортту горизонталдуу кесип, каймак менен мол төшөдүм.
3-кадам
Торттун жарымын мастика менен жаап жатам (коюлтулган сүттү, кургак сүттү жана кум шекерди 1: 1: 1 катышында аралаштырып), жарымын каймак кружеву менен каптап, сары майды кум шекер менен камчылап (4 аш кашык) жана эң ичке мурунду тандап алам. кондитердик шприц. Ошондой эле мастикадан гүлдөрдү жасайм.
