Лососиянын талашсыз артыкчылыгы - андан даамдуу тамактар гана эмес, чыныгы даамдар алынат. Витаминдерге жана минералдык заттарга бай, бул алардын салмагын карап отурган адам үчүн чыныгы кудайдын жардамы - май аз. Бирок эң жакшы жери - лосось кастрюлин бышыруу сизге минималдуу убакытты талап кылат.
Ал зарыл
- - 400 г лосось филеси;
- - 200 г кара буудай наны;
- - буурчактан консерваланган банка;
- - 2 жумуртка;
- - 100 г катуу сыр;
- - 50 г ун;
- - 6 орто картошка;
- - майдын минималдуу курамындагы 150 г сүт;
- - 20 г майдаланган мускат жаңгагы;
- - 10 г карри;
- - Туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы туздуу сууга кайнатыңыз. Кара буудай нанын жука тилимдерге бөлүп, үстүн суу менен жаап коюңуз. Азыкты бир жакка калтырып коюңуз. Лососьди майда бөлүктөргө бөлүп, туз жана мурч себелеп коюңуз. Аны майдаланган сыр жана консерваланган буурчак менен айкалыштырыңыз.
2-кадам
Кара буудай нан кесиндилерин сүттөн алып, эзип, лосось контейнерине кошуңуз. Ал жерге бир сабалган жумуртканы кошуп, карри жана ун себелеп салыңыз. Бардык өнүмдөрдү аралаштырыңыз.
3-кадам
Духовканы ысытуу үчүн күйгүзүңүз. Бул учурда, бышыруучу табакты май менен сүртүп, лосось аралашмасын тегиз жайыңыз. Контейнерди духовкага 15 мүнөт коюп, температурасы 180-200 С болушу керек.
4-кадам
Картошканы ушул убакка чейин кайнатыш керек. Сууну агып, бир калыпка жеткенге чейин эзип алыңыз. Кара буудай нанын сиңирүүдөн калган сүттү куюп салыңыз. Алдын ала бир аз сабап, калган жумуртканы кошуп алыңыз. Мускат жаңгагы порошогун себелеп, аралаштырыңыз.
5-кадам
Лосось идишин мештен алып салыңыз. Лосось аралашмасынын үстүнө бирдей даярдалган картошканы эзип коюңуз. Духовкага дагы 10-15 мүнөт салып коюңуз. Духовканын ысытуу температурасын өзгөртпөңүз.
