Котлеттер аппетит гана эмес, сырткы көрүнүшү боюнча да оригиналдуу. Тез жана оңой даярданыңыз. Гордон Блю котлеттери назик жана ширелүү чыгат. Майрамдык дасторкон үчүн жана сиздин жайлуу үйүңүздө күнүмдүк тамак катары.
Ал зарыл
- - 4 кесим (ар бири 20 г) ветчина (ышталган эт);
- - 5 даана чочконун эти (ар бири 150 г);
- - 10 даана. шампиньондор;
- - 2 жумуртка;
- - 80 г катуу сыр;
- - 2 аш кашык. l. ун;
- - 2 пияз;
- - 2 кесе нандын күкүмү;
- - анардын уруктары;
- - жашылчалар (петрушка, укроп, салат ж.б.);
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, чочконун таяначаларын жеңил уруп алыңыз. Пиязды тазалап, жууп, майдалап туурайбыз. Андан кийин козу карындарды жууп салыңыз. Бир нече козу карынды кооздоо үчүн калтырып, калганын кесимчелерге бөлүп, пияз менен кошо өсүмдүк майын кошуп кууруйсуз.
2-кадам
Андан кийин быштак менен ветчинаны тилимдерге бөлүңүз. Пияз менен куурулган козу карындарды, андан кийин майдаланган сырды жана ышталган этти ар бир өзүнчө таяныч шарына салыңыз. Андан кийин, трубкадагы атайын толтуруу менен кунт коюп шарды ороп алыңыз.
3-кадам
Алгач пирогдорду электен өткөн унга, андан кийин күкүмгө жана жумурткага салыңыз. Алдын ала ысытылган табада эки жагын кууруу.
4-кадам
Андан кийин куурулган котлеттерді бышыруучу табакка салыңыз (ага чейин өсүмдүк майы менен майлап алыңыз). Духовкага даярдыкты алып келиңиз (180 градуста 20 мүнөт бышырыңыз).
5-кадам
Гордон Блю котлеттерин сунуштаардан мурун, аларды экиге бөлүп, ар кандай чөптөр менен кооздоп (укроп, петрушка же дагы башка нерселерди алсаңыз болот), калган козу карындар же анардын уруктары. Зергер буюмдарды табитиңизге жараша тандаңыз.
