Эгерде сиз эти жана картошкасы менен кадимки тамак-ашты сиңирүү кыйын болгон тажатуудан чарчасаңыз, анда Дуэт салаты менен конокторуңузду кубантыңыз. Ага көпчүлүк сүйгөн креветкалар жана киви кирет. Бул айкалыш идишти жеңил, даамдуу жана жөн эле унутулгус кылат.
Ал зарыл
- - кайнатылган-тоңдурулган креветкалар (кабыгынан тазалаңыз) - 400 грамм;
- - сарымсак - 2 тиш;
- - орто көлөмдөгү киви - 2 даана;
- - кичинекей помидор - 1 даана;
- - консерваланган жүгөрү - 100 г;
- - катуу сыр - 100 г;
- - өсүмдүк майы - 1 чай кашык;
- - майонез - 100 гр.
Нускамалар
1 кадам
Тамакты креветканы иштетүү менен баштаңыз. Эгерде сиз тоңдурулган тамак сатып алган болсоңуз, алгач аны эритиңиз. Деңиз жашоосун colanderге өткөрүп, суу менен чайкаңыз. Ашыкча суюктукту агызыңыз, керек болсо, креветканы кол менен жеңил сыгып алыңыз.
2-кадам
Эми сизге креветканы кууруу керек. Бетке бийик капталдары бар табакты газдын үстүнө коюңуз. Ал жылыганда өсүмдүк майын куюңуз. Сарымсактын кабыгын тазалап, экиге бөлүп, табага салыңыз. Сарымсак алтын түстө күрөң болгондо, майдан балык кармагыла. Баса, мындан ары сарымсактын кереги жок, ал даам үчүн гана керек болчу.
3-кадам
Асшаяндарды сарымсак майына салыңыз. Аларды тазалоонун кажети жок, болбосо куурулган соң "резина" болуп калат. Деңиз жандыктарын 5 мүнөт кууруп, кээде аралаштырып туруу сунушталат, ошондо алар кызарып, сарымсактын жытына ар тараптан чыланып турушат. Асшаяндарды куурганда, табакка салып, муздатыңыз.
4-кадам
Деңиз азыктары муздап жатканда, калган ингредиенттер менен күрөшүүгө болот. Кивини жууп, кабыгын тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Табитти жагымдуу кылып көрсөтүү үчүн, киви жемиштерин тандап көрүңүз. Алар салатта "сойлоп" кетпейт жана ашыкча шире бербейт. Майдаланган жемиштерди салат идишине салыңыз.
5-кадам
Жүгөрүнү кургатып, киви үстүнө коюңуз. Үкүрүлгөн сыр, эң кичинесин тандасаңыз жакшы болот. Эми муздаган асшаяндарды сыйрып алыңыз. Ал үчүн алгач деңиз азыктарынын башын сыйрып, андан кийин акырындап кабыгын алып салуу үчүн куйругун тартыңыз. Сизге креветканы кесүүнүн кажети жок. Бардык ингредиенттерди салат идишине аралаштырып, майонез менен татымал бериңиз. Эгерде сиз фигураңызга ылайык иш кылсаңыз, анда кийинүү менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот. Майлуу майонезди суюк каймак же табигый айран менен алмаштырса болот. Бирок өсүмдүк майы менен, закуска анчалык даамдуу эмес. Байкап көрсөңүз да, күтүлбөгөн жерден сизге жагат. Бүттү, Дуэт креветкасынын салаты даяр.
