Даамдуу жана адаттан тышкары тамак бышыргыңыз келеби? Анда мен Шотландиянын лаванда кукисин бышырууну сунуштайм. Бул деликатес өзүнүн оригиналдуу даамы жана жыты менен таң калтырат.
Ал зарыл
- - май - 230 г;
- - ун - 400 г;
- - кум шекер - 100 г;
- - ванилин экстракты - 1 чай кашык;
- - бал - 2 аш кашык;
- - кургатылган лаванда - 1-2 аш кашык;
- - шекер - 2-3 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Майды муздаткычтан алып салыңыз. Ал жумшарганга чейин бөлмө температурасында отурушу керек.
2-кадам
Эритилген майга кумшекер порошогун кошобуз. Алынган аралашманы айнек идишке өткөрүп бериңиз. Аны жумшак үлпүлдөк массага айланганга чейин сабаңыз. Андан кийин ага ванилин экстракты, кургатылган лаванда жана бал кошуп алыңыз. Бул печенье үчүн суюк балды колдонуу жакшы. Баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Буудай уну, электен бир нече жолу өтүп, негизги аралашмага кошулат. Бир тектүү консистенциялуу масса алганга чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз. Ошентип, келечектеги шотланддык печенье үчүн камырыңыз болот. Аны 2 бирдей бөлүккө бөлүп, ар бирин блок түрүндө түзүп, пленка менен ороп коюңуз. Кандай болсо дагы, камырды 60 мүнөт муздак жерге коюңуз.
4-кадам
Бир сааттан кийин камырды муздаткычтан алып, андан тамак-аш пленкасын алып салыңыз. Тоңдурулган кубиктерди ар тараптан кум шекерге тоголотуп, андан соң калыңдыгы 5 миллиметрди түзгөн майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
5-кадам
Нан бышыруучу кагазга, башкача айтканда, пергаментти салып, камырдан кесилген бөлүктөрдү, алардын арасы бир аз аралыкта тургандай кылып коюңуз.
6-кадам
Духовкада, аны 150 градуска чейин ысыткандан кийин, камырдын тегерекчелерин толук бышканга чейин бышырууга жөнөтүңүз. Духовкаңыздын жетеги менен иштеңиз. Даяр бышырылган азыктарды муздатып, андан кийин кызмат кылыңыз. Сиздин Шотландиялык лаванда кукилерибиз даяр болду!
