Апельсин куймактары - бул француз ашканасынын тамагы. Алар апельсин даамы менен жасалган. Даамы өтө даамдуу, назик жана канааттандырарлык. Майрамдык дасторконду ушундай тамак менен кооздойсуз.
Ал зарыл
- - 50 мл суу
- - 3 жумуртка
- - 2 аш кашык. l. апельсин ликери
- - 1 лимон
- - 3 апельсин
- - 1 чай кашык ваниллин
- - 120 г май
- - 100 г ун
- - 2 аш кашык. l. кумшекер
- - 250 мл сүт
- - татымына жараша туз
- - 6 даана кум шекер
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. Алгач кум шекерди, сүттү, жумуртканы, унду, сууну жана ваниллинди аралаштырыңыз. Камырды жууруп, 1-1.20 саатка коёбуз.
2-кадам
Соусту даярда. Апельсинди жана лимонду жакшылап жууп, үстүнө кайнак суу куюңуз. Кум шекердин бөлүктөрүн апельсиндин кабыгына сүртүңүз, алар эфир майларын сиңирип алышат. Лимон менен апельсиндин ширесин сыгып алыңыз, андан кийин кумшекер жана 1 аш кашыктан салыңыз. кумшекер.
3-кадам
Соусту жай отто суюктук эки эсеге чейин кайнатыңыз.
4-кадам
Камырдын ичине кызгылт сары ичимдикти куюңуз. 80 г майды эритип, камырга кошуп, татымына жараша туз салып, бардыгын жакшылап сүртүп алыңыз.
5-кадам
Табакты алып, сары майды эритип, эки жагындагы куймакты 1-2 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Печеньеден куймакты алып, соус менен сүртүп, төрт түрүп, ысык кылып беребиз.
