Пасха майрамынан кийин, Пасха токочтору көп калгандыктан, жаңы тамак жегенге үлгүрбөй калышкан. Кургатылган Пасха тортунан даамдуу десерттерди жасай аласыз.
Sweet croutons
Торттун калдыктарынан, кекстерден таттуу крутондорду даярдоо үчүн 2 жумуртка, 2/3 стакан сүт, бир чай кашык шекер керек. Кууруу үчүн, жашылча менен майдын аралашмасын алсаңыз болот. Тортту тилимдерге бөлүп, жумуртка-сүттүн таттуу аралашмасына малып, бир аз азыктандырыңыз, бирок аларды кургатпаңыз. Эки жагын бир аз майга кууруп алыңыз.
Пасхалык торттун крутондору
Кургатылган токочторду бөлүктөргө бөлүңүз. Өлчөмдү өзүңүз аныктаңыз. Аларды кургак бышыруу баракына жайыңыз, духовканы 170 градуска чейин ысытыңыз. Тендерге чейин кургатыңыз. Сактоо үчүн, крутондорду жакшылап муздатып, чүпүрөк баштыкка салыңыз. Нымдуу жана нымдуу жерлерден алыс болуңуз. Эгерде сиз бул крутондорду кофе майдалагычка эзсеңиз, анда өтө жөнөкөй, бирок даамдуу тамактарды даярдап алсаңыз болот.
Rich croutons charlotte
Шарлотта сизге: 2 жумуртка, 2/3 стакан сүт, 0,5 стакан шекер, 3 алма, корица - бычактын учунда, бир чай кашык май, 2 стакан майдаланган крекер (пасха пирожныйларын колдонуңуз - алар жыпар жыттуу, таттууга кызыктуу даам кошкон мөмөлөр жана мейиз менен). Алманын кабыгын тазалап, өзөгүн эзип, майда бөлүктөргө бөлүп, бир аз шекер, корица себелеп, майга жумшак болгончо кайнатыңыз. Жумуртканы, калган кантты жана сүттү аралаштырып, майдалап кууруп, бир аз туруп туруңуз. Майланган бышыруучу табакка, ага күкүм аралашмасынын жарымын, алманын бир катмарын, андан кийин дагы - малынган нан күкүмдөрүнүн катмарын салыңыз. Үстүнө бир нече жука май кесимчелерин коюңуз. 180 градуска чейин ысытылган мешке салыңыз. Тендерге чейин бышырыңыз.
Эгерде сиз каалаган кремди даярдап, майдалап куурулган крутондор менен аралаштырып, тоголок формаларды түзүп, муздаткычка койсоңуз, анда абдан даамдуу десерт аласыз.
