Даамдуу, ширелүү, назик … кечкиге ушул сонун котлеттерди колдонуп көрүңүз. Үй-бүлөңүз аларды баалайт.
Ал зарыл
300 грамм эскирген ак нан, 1 кичинекей пияз, 600 грамм майдаланган торпок, 2 жумуртка, бир тутум петрушка, туз, майдаланган кара мурч, 150 грамм сары май, 2 аш кашык өсүмдүк майы, 700 грамм картошка, 250 грамм алча помидору, бир топ салат салаты
Нускамалар
1 кадам
Пиязды майдалап туурап алыңыз. Нанды сууга чылаңыз. Майдаланган буз этин пияз, жумуртка, петрушка, малынган жана басылган нан менен аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди кошуңуз.
2-кадам
Чакан тегерек котлеттерди сокур кылып, бир аз тегиздеңиз. Табага 1 кашык өсүмдүк майын жана бир кашык сары майды ысытыңыз. Котлеттерди кызарганча кууруп алабыз.
3-кадам
Картошканы кабыгынан жана кабыгынан тазалап алыңыз. Туз жана калемпир. Калган май менен майды табага ысытып, андагы майда куймактарды кууруп алыңыз.
4-кадам
Помидорду экиге бөлүп кесип алыңыз. Картошкадан жасалган блинчиктерди табакка салып, үстүнө салат жалбырагы менен жаап коюңуз. Котлеттин үстүнө коюп, аны тиш чукугуч менен бекемдеңиз. Помидор менен кооздоңуз.
