Зайтун менен куймак жасоонун кызыктуу жолу, эч кимди таң калтырбайт!
Ал зарыл
- - 2 жумуртка;
- - 2 аш кашык зайтун майы;
- - 1 чай кашык шекер;
- - 1 чай кашык аш содасы;
- - 200 мл каймак;
- - 200 г ун;
- - Кууруу үчүн тазаланган зайтун майы;
- - 250 г бекон;
- - 1 куту жашыл зайтун кумурасы;
- - 70 г жашыл пияз;
- - майдаланган кызыл калемпир;
- - Татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Зайтун майы менен жумуртканы сабап, ага кумшекер, сода, бир чымчым туз кошуңуз.
2-кадам
Андан кийин жука агымдагы каймакты куюп, акырындап унду кошуп, камырды жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Пайда болгон камырдан тазаланган зайтун майына куймак бышырыңыз.
4-кадам
Толтуруу үчүн, беконду бөлүп, кызартып алыңыз.
5-кадам
Зайтундарды майдалап туурап, беконду аралаштырыңыз. Калемпир бир аз.
6-кадам
Даяр болгон нанын бир бөлүгүн ар бир блинчиктин ортосуна салып, четтерин көтөрүп, чогултуп, көк пияз менен байлап коюңуз.
7-кадам
Аны каймак менен кошо берсе болот.
Тамагыңыз таттуу болсун!
